Начос с говядиной по-тайски

Голосов: 1

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Эта закуска состоит из традиционных ингредиентов мексиканских начос, но несколько ярких акцентов придают ей вкус тайского блюда. Рыбный и арахисовый соус, а также немного сахара вместе с соком лайма, перцем халапеньо, свежей кинзой и мятой наполняют начос с говядиной и сыром целой гаммой вкусов. Прогрейте их немного в духовке, чтобы сыр расплавился, и сразу же подавайте.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. говядины
1 морковь
Рыбный соус, чтобы сбрызнуть
Половина красного лука
Веточка мяты
Веточка кинзы
Упаковка чипсов из тортильи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте нарезанный ростбиф с тёртой морковью, нарезанным красным луком, мятой и кинзой; добавьте сок лайма по вкусу, немного рыбного соуса и щепотку сахара.
Выложите в большие чипсы из тортильи, сверху выложите моцареллу и запекайте в духовке 2 минуты, пока сыр не растает. Сбрызните арахисовым соусом и посыпьте колечками халапеньо.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар