Просто добавь воды: Мисо-суп с курицей и лапшой


Голосов: 1

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Просто добавь воды: Мисо-суп с курицей и лапшой

Мисо-суп ещё никогда не был таким простым в приготовлении. Подготовьте ланч-бокс накануне вечером, положив в контейнер сухую рисовую лапшу, пасту мисо, кусочки курицы-гриль, грибы шиитаке, овощи и пряности, а перед обедом просто добавьте кипятка, чтобы заварить суп. Получается качественная альтернатива лапше быстрого приготовления. Ваш обед в японском стиле вызовет зависть окружающих!




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 1
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. л. жёлтой пасты мисо
  • 0,5 ч. л. концентрата куриного бульона *
  • 0,5 ч. л. чесночного соуса чили, например, самбал-олек
  • 1/8 ч. л. тёртого свежего имбиря
  • Небольшая горсть разломанной сухой рисовой лапши
  • 1/3 ст. измельчённой курицы-гриль
  • 2 гриба шиитаке, ножки срежьте, шляпки тонко нарежьте
  • 6 стручков сахарного или снежного гороха, кончики и нити удалите, стручки тонко нарежьте наискосок
  • 1 перо зелёного лука (только зелёная часть), тонко нарежьте
  • Специальное оборудование: термостойкий контейнер объёмом 450 мл. с крышкой




Приготовление блюда по рецепту:


  1. В термостойком контейнере объёмом 450 мл. смешайте мисо, куриную основу, чесночный соус чили и имбирь. Сверху выложите рисовую вермишель, курицу, грибы, горох и зелёный лук.
  2. Закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

  3. Когда будете готовы к употреблению, добавьте в контейнер 1 и 1/4 ст. кипятка, накройте крышкой и дайте настояться, пока лапша не станет мягкой, примерно 7 минут.
  4. Снимите крышку и снова перемешайте, чтобы растворить мисо.

    Примечание *

    Концентрат куриного бульона продаётся в виде пасты или порошка в супермаркетах в отделах с бульонами.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования