Джин с соком

Голосов: 6

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль

Пищевая ценность одной порции:

Калории 207, всего жиров 0 г., насыщенные жиры 0 г., белки 1 г., углеводы 20 г., клетчатка 3 г., холестерин 0 мг., натрий 10 мг., сахар 15 г.

Несмотря на такое простое название, вкус этого напитка поистине эпичный. Джин разбавляется свежевыжатым клубнично-яблочным соком из расчёта 1:2, и напиток дополняется простой газировкой. Но его изюминка – это зелёный базилик. Он придаёт фруктово-ягодному вкусу коктейля освежающую нотку. Слегка разомните базилик с сахаром, чтобы выпустить аромат.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

0,5 ч. л. сахара
4 - 5 листков базилика + 1 веточка для подачи
60 мл. джина
120 мл. клубнично-яблочного сока, рецепт см. ниже
Газировка, для подачи

Клубнично-яблочный сок

2 ст. клубники, очищенной
1 среднее яблоко Ред-Делишес, очищенное от кожуры и сердцевины

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Положите сахар и листья базилика в бокал олд-фэшн и аккуратно разомните. Наполните бокал льдом, добавьте джин и перемешайте.
Добавьте клубнично-яблочный сок и перемешайте. Дополните коктейль газировкой, украсьте веточкой базилика и подавайте.

Клубнично-яблочный сок:

Выжмите сок из клубники, затем – из яблока, в соответствии с инструкцией к вашей соковыжималке. Подавайте сок сразу же, при желании добавив льда.
Выход: 250-300 мл.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар