Тостонес с чесночным соусом
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Food Network
Тостонес – это популярная в странах Латинской Америки закуска в виде жареных расплющенных плантанов. Их подают и на гарнир, и как снек. В этом рецепте к жареным тостонес предлагается приготовить пикантный чесночный соус с красным перцем и зирой. Макайте и наслаждайтесь!
Рекомендуем
30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 450 гр. размороженных тостонес (жареных плантанов)
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 ст. оливкового масла
- 1 перо зелёного лука
- 2 ч. л. белого уксуса
- 1/4 ч. л. семян зиры
- 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
Рецепты с похожими ингредиентами: плантан, бананы, лук зеленый, чеснок, перец красный хлопьями, кумин
Приготовление блюда по рецепту:
- Измельчите в кухонном комбайне 2 зубчика чеснока с 1/4 ст. оливкового масла. Добавьте 1 нарезанный зелёный лук, 2 ч. л. белого уксуса и по 1/4 ч. л. семян зиры и хлопьев красного перца; взбейте.
- Несколькими партиями пожарьте в растительном масле 450 гр. размороженных тостонес, готовьте до золотистой хрустящей корочки, по 2-4 минуты с каждой стороны.
- Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир, и посолите. Подавайте с чесночным соусом.
Похожие рецепты
