Брокколи с ореховым соусом ромеско

Голосов: 1

Фотография блюда: Джастин Уолкер

Время: 6 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Брокколи с ореховым соусом ромеско - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 зубчика чеснока
1/4 ст. оливкового масла
85 гр. консервированного печеного сладкого перца (без жидкости)
1/2 ст. грецких орехов
2 ст. л. воды
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. хересного уксуса
2 ч. л. копченой паприки
1/2 ч. л. крупной соли
1/4 ч. л. порошка чили с перцем анчо
Капуста брокколи для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

2 зубчика чеснока обжарьте в 1/4 ст. оливкового масла на среднем огне в течение 3 минут. Измельчите вместе с 85 гр. консервированного печеного сладкого перца (без жидкости), 1/2 ст. грецких орехов, 2 ст. л. воды, по 1 ст. л. томатной пасты и хересного уксуса, 2 ч. л. копченой паприки, 1/2 ч. л. крупной соли и 1/4 ч. л. порошка чили с перцем анчо. Подавайте ореховый соус ромеско с капустой брокколи, приготовленной на пару.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар