Паста пенне с курицей в соусе ранч в мультиварке


Голосов: 1

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Паста пенне с курицей в соусе ранч в мультиварке

Это блюдо довольно популярно в интернете среди тех, кто предпочитает удобство мультиварки, однако часто соус получается либо слишком жидким, либо свернувшимся. В этом рецепте в приготовлении используются куриные бёдра без костей и кожи, которые после варки остаются очень сочными и нежными. Перемешайте их с сырным соусом, когда они будут готовы и слегка остынут, и у вас получится курица в идеальном бархатистом соусе, который превосходно подходит к макаронам.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Размер порции: 1 из 10
Калории 250, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 3 г., белки 10 г., углеводы 36 г., клетчатка 2 г., холестерин 30 мг., натрий 80 мг., сахар 2 г.

Вернуться назад Версия для печати

40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 куриных бедра без костей и кожи (примерно 220 гр.)
  • 1 пакетик (30 гр.) приправы для заправки ранч
  • 450 гр. пасты пенне
  • 110 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
  • 2 ст. л. сметаны, комнатной температуры
  • 1/4 ст. острого жёлтого чеддера, натёртого
  • Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot® объёмом 6 л.




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Обсушите куриные бёдра бумажным полотенцем и посыпьте 1 ст. л. приправы.
  2. Положите пасту пенне в 6-литровую мультиварку и добавьте 4 ст. воды. Положите куриные бёдра на макароны. Следуя инструкции производителя, закройте крышку подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки при сильном нагреве на 8 минут (см. Примечание). По завершении цикла скороварки, следуя инструкции производителя, сбросьте давление и дождитесь завершения цикла. Осторожно, стараясь не обжечься остаточным паром, откройте и снимите крышку. Переложите курицу на разделочную доску, чтобы она немного остыла, и её можно было держать в руках.

  3. Тем временем смешайте в большой миске сливочный сыр, сметану, чеддер и оставшуюся приправу (примерно 2 ст. л.). Отложите в сторону.
  4. Нарежьте тёплую курицу на мелкие кусочки. Положите курицу в сырную смесь и перемешайте. Добавьте курицу в соусе к макаронам и перемешивайте, пока сыр не расплавится и полностью не покроет макароны.

    Примечание


    Настройки разных мультиварок могут варьироваться в зависимости от модели. При работе всегда следуйте инструкции производителя своей мультиварки.

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования