Дульсе-де-лече в мультиварке


Голосов: 1

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Дульсе-де-лече в мультиварке

Варёная сгущёнка менее чем за час – это реально! Выручит мультиварка, и взрыв банки вам не грозит. Сгущённое молоко варится в открытой банке в мультиварке в режиме скороварки и получается идеальным, карамельным и очень вкусным. А если добавите в него ложку ванильного экстракта, получите испанское лакомство дульсе-де-лече. Добавляйте его в свои десерты, ешьте с мороженым, блинчиками, кашей и печеньем.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 214, всего жиров 6 г., насыщенные жиры 4 г., белки 5 г., углеводы 36 г., клетчатка 0 г., холестерин 22 мг., натрий 84 мг., сахар 36 г.

Вернуться назад Версия для печати

45 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 банка (400 гр.) сгущённого молока с сахаром
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot объёмом 6-8 л.

Рецепты с похожими ингредиентами: крем дольче де лече



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Установите решётку на дно мультиварки и залейте 10 ст. воды. Откройте банку со сгущёнкой, затем полностью плотно заверните её в фольгу.
  2. Поставьте банку на середину решётки (вода должна доходить до середины банки).

  3. Следуя инструкции производителя, закройте крышку мультиварки и подготовьте её к работе. Установите режим скороварки при сильном нагреве на 35 минут (см. Примечание).
  4. После завершения цикла скороварки, следуя инструкции производителя, сбросьте давление и дождитесь завершения цикла. Стараясь не обжечься остаточным паром, откройте и снимите крышку.
  5. Осторожно снимите фольгу и переложите горячий дульсе-де-лече в миску среднего размера. Вмешайте ванильный экстракт до получения однородной массы.

    Примечание

    Настройки мультиварки могут варьироваться в зависимости от модели. При эксплуатации всегда следуйте инструкции производителя.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования