Первоапрельский сэндвич с лососем: Сладкий сэндвич из пончика

Голосов: 1

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Этот сэндвич из бейгла с копчёным лососем и сливочным сыром на самом деле приготовлен из сладкого пончика, смазанного мёдом и посыпанного мелкими кусочками шоколада и ириски, которые имитируют классическую посыпку из мака и кунжута. В нём есть все компоненты традиционного бейгла: копчёный лосось (тонко нарезанная папайя), сливочный сыр (глазурь), помидор (красная мармеладная конфета) и зелёный лук (зеленая мармеладная конфета).

Выглядит как: Бейгл с копчёным лососем и сливочным сыром

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/4 ст. сливочного сыра
2 ст. л. сахарной пудры
1/4 ч. л. ванильного экстракта
Манго, папайя

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разрежьте простой пончик горизонтально пополам. Смажьте верхушку мёдом и посыпьте мелко порубленным шоколадом и ириской. Взбейте 1/4 ст. сливочного сыра с 2 ст. л. сахарной пудры и 1/4 ч. л. ванильного экстракта. Распределите крем на нижней половине пончика.
Сверху выложите тонко нарезанную папайю или манго, чтобы ломтики были похожи на копчёного лосося. Для помидоров и зелёного лука раскатайте красную мармеладную конфету (например, Sunkist Fruit Gem) и нарежьте зелёную мармеладную конфету.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар