Печёная картошка на гриле


Голосов: 0

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Печёная картошка на гриле

Лучший способ приготовить печёный картофель – запечь его не в духовке, а на уличном гриле. Картошка получается такой же мягкой с бонусом в виде нотки костра. Для приготовления подойдёт как угольный, так и газовый гриль. Поскольку картошка запекается на прямом жаре, важно использовать сверхпрочную алюминиевую фольгу (в крайнем случае, сложите обычную фольгу в два слоя). Заверните каждый клубень по отдельности, и у вас получится самая ароматная и вкусная картошка. Ешьте её со сливочным маслом, сметаной и зелёным луком.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 259, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 3 г., белки 5 г., углеводы 39 г., клетчатка 3 г., холестерин 9 мг., натрий 530 мг., сахар 1 г.

Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 средних клубня картофеля Рассет-Бёрбанк
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Солёное сливочное масло, для подачи
  • Сметана, для подачи
  • Рубленый шнитт-лук, для подачи
  • Специальное оборудование: газовый или угольный гриль

Рецепты с похожими ингредиентами: картофель, лук-резанец, сметана



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте гриль до среднего жара. Небольшим ножом проткните каждый клубень картофеля 4-6 раз. Натрите оливковым маслом, затем щедро посолите и поперчите.
  2. Заверните каждую картофелину в кусок прочной фольги размером 30-30 см., а затем положите на гриль. Если вы используете угольный гриль, положите на картофель угли. Запекайте с закрытой крышкой, пока нож не будет легко входить в каждую картофелину, 50-60 минут.

  3. Снимите с гриля и дайте остыть в течение 5 минут, затем разверните. Подавайте картошку со сливочным маслом, сметаной и шнитт-луком.
Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования