Креветки в томатном соусе


Голосов: 0

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Креветки в томатном соусе

Очищенные крупные креветки тушатся в насыщенном томатном соусе с душистым орегано, красным перцем, чесноком и белым вином. Не забудьте подать на стол толстые ломтики свежего хлеба с коркой, чтобы макать в соус и наслаждаться им до последней капли.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 168, всего жиров 8 г., насыщенные жиры 1 г., белки 10 г., углеводы 10 г., клетчатка 3 г., холестерин 71 мг., натрий 511 мг., сахар 4 г.

Вернуться назад Версия для печати

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 220 гр. крупных креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 большой зубчик чеснока, тонко нарезанный
  • 0,5 ст. сухого белого вина
  • 1 банка (400 гр.) консервированных нарезанных помидоров
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. порубленного свежего орегано
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. хлопьев красного перца
  • Порубленная свежая петрушка, для подачи
  • Поджаренные ломтики хлеба, для подачи

Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, томаты, вино белое, перец красный хлопьями, орегано



Приготовление блюда по рецепту:


  1. В сковороде среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и жарьте, пока чеснок не станет слегка золотистым, 2 минуты.
  2. Добавьте вино и варите до тех пор, пока оно не выпарится наполовину, 3 минуты. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Готовьте, периодически помешивая, пока соус не загустеет, 6-8 минут. Добавьте орегано, соль и красный перец.

  3. Добавьте креветки в соус, распределив ровным слоем. Готовьте на среднем огне, пока они не станут матовыми, примерно 8 минут.
  4. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте с поджаренным хлебом.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования