Горячий дип со шпинатом и крабами

Голосов: 1

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6-8

Пищевая ценность одной порции:

Размер порции: 1 из 8
Калории 230, всего жиров 17 г., насыщенные жиры 10 г., белки 12 г., углеводы 8 г., клетчатка 2 г., холестерин 75 мг., натрий 438 мг., сахар 2 г.

Приготовьте для особого случая этот тягучий сырный дип с натуральным мясом краба и большим количеством полезного шпината. Три вида сыра – сливочный, пармезан и Монтерей-Джек – наполняют закуску богатым вкусом, а хрустящий топпинг из японских панировочных сухарей панко придаёт невероятную текстуру и делает подачу эффектной. Дип сначала готовится в кастрюле на плите, а затем запекается в духовке до золотистой корочки и сразу же подаётся горячим вместе с крекерами, чтобы макать и наслаждаться. Ваши гости останутся в восторге.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 ст. л. несолёного сливочного масла
1 небольшой лук, мелко порубленный
1 зубчик чеснока, мелко порубленный
220 гр. сливочного крем-сыра
1 ч. л. вустерского соуса
0,5 ч. л. сухой горчицы
0,5 ч. л. паприки
1/8 ч. л. кайенского перца
450 гр. замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите как можно больше воды
220 гр. кускового крабового мяса, переберите, чтобы удалить осколки панциря
0,5 ст. тёртого сыра Монтерей-Джек
3 ст. л. тёртого пармезана
2 ст. л. панировочных сухарей панко
Крекеры, для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 220°С.
В кастрюле среднего размера на умеренном огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и чеснок, посолите, поперчите и жарьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 6 минут. Добавьте сливочный сыр, вустерский соус, сухую горчицу, паприку и кайенский перец и перемешайте, чтобы сыр полностью расплавился. Добавьте шпинат и крабовое мясо, перемешайте, чтобы прогреть. Добавьте сыр, посолите и поперчите по вкусу.

Переложите соус в небольшую форму для запекания и сверху посыпьте панировочными сухарями панко. Поставьте форму с дипом на противень и запекайте до появления пузырьков и золотистой корочки, примерно 15 минут.
Подавайте дип горячим с крекерами.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Валери Бертинелли (Valerie Bertinelli) — американская актриса

Категории:

рецепт / Калорийность готовых блюд / Блюда для вечеринки / Закуски / Закуски к пиву / Закуски с соусами / Сырные закуски / Соусы / Дип-соусы

Похожие рецепты