Тыквенные протеиновые вафли

Голосов: 1

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6

Пищевая ценность одной порции:

Размер порции: 1 из 6
Калории 189, всего жиров 4 г., насыщенные жиры 1 г., белки 13 г., углеводы 26 г., клетчатка 3 г., холестерин 36 мг., натрий 334 мг., сахар 12 г.

Эти полезные протеиновые вафли буквально наполнены белком и клетчаткой благодаря творогу, протеиновому порошу, муке из овсяных хлопьев и тыквенному пюре, вкус которого превосходно подчёркивают специи для тыквенного пирога. А семена чиа обогащают вафли необходимыми для организма Омега-3 жирными кислотами. Пожарьте их в вафельнице для бельгийских вафель и подавайте на завтрак или на десерт, дополнив натуральным кленовым сиропом или ореховой пастой.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. овсяных хлопьев
3/4 ст. творога
0,5 ст. консервированного тыквенного пюре
0,5 ст. миндального молока (или любого другого)
3 ст. л. ванильного протеинового порошка
1 ст. л. семян чиа
2 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. приправы для тыквенного пирога
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
1 большое яйцо
Кленовый сироп или ваша любимая ореховая паста, для подачи
Специальное оборудование: вафельница

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте вафельницу.
Измельчите овсяные хлопья в блендере до консистенции муки. Добавьте творог, тыквенное пюре, молоко, белковый порошок, семена чиа, разрыхлитель, приправу для тыквенного пирога, соль и яйцо и смешайте до получения однородной массы.

Выложите 1/4 - 1/3 ст. теста в каждую четверть вафельницы, в зависимости от размера вашей вафельницы. Закройте и жарьте вафли до золотистой корочки, 5-8 минут (или жарьте в соответствии с инструкцией производителя вафельницы). Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Подавайте вафли горячими с кленовым сиропом или любым ореховым спредом. Вафли можно заморозить и разогреть в тостере.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Кэти Ли (Katie Lee) - автор американской кулинарной книги, критик общественного питания, шеф-повар и писатель

Категории:

рецепт / Здоровое питание / Калорийность готовых блюд / Вегетарианские блюда / Завтрак / Десерты / Блины, оладьи, вафли, бутерброды / Блюда из тыквы / Десерты и выпечка из тыквы

Коллекции рецептов