Кленовый дип-соус с беконом

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Пищевая ценность одной порции:

Размер порции: 1 из 10 порций
Калории 223, всего жиров 12 г., насыщенные жиры 5 г., белки 8 г., углеводы 21 г., клетчатка 2 г., холестерин 23 мг., натрий 183 мг., сахар 16 г.

Натуральный кленовый сироп и хрустящие кусочки жареного бекона смешиваются в этом нежном дип-соусе на основе греческого йогурта, и у вас получается чудесная закуска, которую можно подать к завтраку или на десерт. Для макания в дип лучше всего подойдут кислые яблоки Гренни-Смит (сбрызните дольки лимонным соком, чтобы они не потемнели при подаче), но вы также можете подать с любыми другими яблоками или крекерами.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

8 толстых ломтиков бекона
2 ст. простого греческого йогурта
1/4 ст. кленового сиропа
2 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
1/8 ч. л. кленового ароматизатора
4-5 яблок Гренни-Смит
Сок 1 лимона

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В сковороде среднего размера на умеренном огне обжарьте бекон, пока он не станет слегка хрустящим, 10-12 минут. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и отложите в сторону.
В миске среднего размера смешайте йогурт, кленовый сироп, коричневый сахар, ванильный экстракт и кленовый ароматизатор. Перемешайте всё до получения однородной массы.

Порубите бекон на кусочки. Вмешайте две трети бекона в йогуртовый соус и переложите в сервировочное блюдо. Посыпьте дип оставшимся беконом.
Нарежьте яблоки ломтиками и сбрызните лимонным соком. Подавайте с дип-соусом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар