Сосиски в тесте «Спиральки» на гриле
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Food Network
Эти сосиски в тесте в виде спиралек на шампурах станут настоящим хитом на вашем следующем пикнике или вечеринке на заднем дворике, а для их приготовления понадобятся всего 2 ингредиента: сосиски и покупное тесто для рогаликов. Лучше всего для этого рецепта подойдут говяжьи сосиски, но вы можете также взять свиные, куриные и даже вегетарианские. Макайте сосиски в тесте в горчицу и кетчуп и наслаждайтесь.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Размер порции: 1 из 6
Калории 256, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 5 г., белки 9 г., углеводы 22 г., клетчатка 1 г., холестерин 23 мг., натрий 661 мг., сахар 2 г.
Размер порции: 1 из 6
Калории 256, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 5 г., белки 9 г., углеводы 22 г., клетчатка 1 г., холестерин 23 мг., натрий 661 мг., сахар 2 г.
35 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 6 сосисок
- 1 туба (220 гр.) теста для рогаликов
- Кетчуп и горчица, для подачи
- Специальное оборудование: 6 деревянных шампуров
Рецепты с похожими ингредиентами: сосиски, тесто слоеное, кетчуп, горчица
Приготовление блюда по рецепту:
- Замочите 6 деревянных шампуров в воде на 15 минут.
- Разогрейте гриль, подготовив зону непрямого жара (на газовом гриле зажгите средний огонь на одной горелке с каждого края, и слабый огонь на средних горелках; на угольном гриле сгребите угли в одну сторону). Термометр гриля должен показывать 160-175°С.
- Оторвите длинный кусок фольги и сложите три раза, чтобы он был размером с противень. Сбрызните фольгу кулинарным спреем.
- Насадите сосиски на шампуры так, чтобы они были на одном уровне с верхушкой шампура. Острым ножом разрежьте сосиску спиралью (4-5 витков) до самого шампура. Осторожно потяните сосиску вниз, чтобы раскрыть спираль.
- Разверните тесто для рогаликов. Разрежьте его поперёк на 6 частей. Из каждого куска сформируйте верёвку длиной 20-22 см. Вдавите по одной верёвке в разрезы каждой сосиски, оборачивая тесто по ходу спирали и заправляя концы.
- Положите фольгу в зону гриля с непрямым жаром и положите сверху сосиски на некотором расстоянии друг от друга. Жарьте сосиски в тесте на гриле, накрыв крышкой, пока они не станут золотистыми снизу, а верхняя часть теста не застынет, 5-6 минут. Переверните шампуры и жарьте, пока сосиски не подрумянятся с другой стороны, ещё 5-6 минут. Переверните ещё раз на необжаренную сторону и готовьте, пока тесто не пропечётся, ещё 5-6 минут.
- Переложите сосиски в тесте на блюдо и подавайте с кетчупом и горчицей.
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
