11 летних топпингов для капкейков
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Food Network
Украсьте ваш десертный стол этими тематическими капкейками: они идеально подходят для пляжа, пикника или барбекю на заднем дворе.
Верх совершенства для летних сладостей
Капкейки — симпатичные, простые в приготовлении лакомства, которые можно есть руками: то, что нужно для непринужденных посиделок на свежем воздухе. Но иногда обычный крем выглядит скучновато в сверкающей летней обстановке. Начните с основы для капкейков «красный бархат» или ванильных кексов, а затем добавьте эти простые сезонные топпинги. Десерт будет не только вкусным, но и очень эффектным на летней вечеринке.
Рекомендуем
«Дробленый лед»
Когда начинается сильная жара, все спешат к киоску с мороженым. Используя сахарную посыпку в виде кристаллов, пищевой краситель-спрей и полосатую трубочку, вы можете приготовить собственный «колотый лед», который не будет таять.
«Пляжный мяч»
Жевательная резинка в виде шариков превращается в надувной мяч на капкейках с кремом, покрытых сахаром и корицей: настоящая пляжная атмосфера. Дети могут помочь наносить на жевательную резинку цветные полоски пищевыми фломастерами — еще одно веселое летнее занятие.
«Бургер и картофель фри»
Этот топпинг напоминает о перекусах на набережной и готовке на гриле вместе с семьей — это два из самых частых летних занятий. Не переживайте, никакой горчицы здесь нет — мармелад сладкий, как и глазурь, а купить его можно практически в любой кондитерской.
«Акулий плавник»
Может, это не лучший вариант для пляжа, но такие капкейки очень эффектны. Окрасьте ванильную глазурь в голубой цвет с помощью пищевой краски-спрея, затем поместите на «воду» серый акулий плавник из мастики.
Съедобные цветы
Съедобные цветы на удивление недорогие, но они придают простым капкейкам впечатляющую красочность. Их можно купить в овощном отделе большинства специализированных магазинов и магазинах органических продуктов.
«Рожок мороженого»
Если мороженое — не самое главное летнее лакомство, то что же? Просто украсьте капкейки, покрытые ванильным кремом, покупными конфетами в виде рожка с маршмеллоу.
«Лимонные дольки»
Добавьте небольшую кислинку сладким капкейкам с помощью лимонных мини-леденцов. Зеленые листья из мастики делают их похожими на миниатюрные лимоны.
«Пляжный зонтик»
Кто мог подумать, что из цветной зубочистки и кружка бумаги (склеенных горячим клеем) можно сделать такой впечатляющий топпинг? А что еще лучше, ваши летние капкейки тоже будут защищены от солнца.
«Гигантский цветок»
Используйте верхушку леденца для простого и красочного декора, подходящего к любой вечеринке. Этот полосатый цветок — солнечное украшение, в котором нуждается ваш десертный стол.
Засахаренные фрукты
Все любят топпинги, которые такие же вкусные, как и сам кекс (и, конечно, глазурь). Ломтики настоящих засахаренных фруктов будут идеальным (и натуральным) украшением. Можете сделать их сами или экспериментировать с любыми сухофруктами и цукатами.
Свежие фрукты
Быстрый беспроигрышный вариант: украсьте капкейк одним из ваших любимых фруктов (можно сочетать разные). Среди летних фаворитов — клубника, черника, малина и ломтики персиков.
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
