Фаршированные яйца с беконом

Голосов: 1

Автор рецепта - Food Network

Яйца и бекон – идеальное сочетание не только для завтрака, но и для закуски. Фаршированные яйца легко готовятся из продуктов, которые всегда есть под рукой, - майонеза, горчицы, зелёного лука. А хрустящие кусочки жареного бекона, добавленные в начинку, делают их просто потрясающими. Такая закуска всегда будет хитом на ваших праздниках и домашних вечеринках.

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 канапе

Пищевая ценность одной порции:

Калории 188, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 5 г., белки 9 г., углеводы 1 г., клетчатка 0 г., холестерин 201 мг., натрий 255 мг., сахар 0 г.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

6 больших яиц
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука
1 ст. л. зернистой горчицы
4 жареные полоски бекона, раскрошите

Приготовление блюда по рецепту:

Положите яйца в среднюю кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на умеренно сильном огне. Убавьте огонь и продолжайте варить при слабом кипении в течение 7 минут. Тем временем подготовьте миску с ледяной водой. Слейте с яиц воду и переложите их в ледяную воду, чтобы они полностью остыли, примерно на 5 минут.
Очистите яйца, затем разрежьте их продольно пополам и вытряхните желтки в среднюю миску. Расставьте белки на тарелке отверстиями вверх. Добавьте к желткам майонез, шнитт-лук, горчицу и бекон и разомните до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.