Простая пицца «Антипасти»
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Food Network
Антипасти – это итальянская закуска, которую подают гостям перед тем, как пригласить всех за стол. Если у вас остались после праздника нарезки мясных деликатесов, сыров, маринованных перчиков, свежие помидоры и зелень, то можно без лишних хлопот приготовить вкусную пиццу, выложив всё на раскатанное покупное тесто. Испеките до хрустящей корочки, и чтобы весь сыр расплавился – пицца готова!
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Пищевая ценность одной порции:
Размер порции: 1 из 10 порций
Калории 265, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 5 г., белки 11 г., углеводы 32 г., клетчатка 2 г., холестерин 24 мг., натрий 673 мг., сахар 3 г.
Размер порции: 1 из 10 порций
Калории 265, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 5 г., белки 11 г., углеводы 32 г., клетчатка 2 г., холестерин 24 мг., натрий 673 мг., сахар 3 г.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 110 гр. тонких ломтиков капиколы, порванной на кусочки размером на 1 укус
- 0,5 ст. перцев пепперончини (примерно 18 шт.), удалите плодоножки и крупно порубите
- 4 средних спелых помидора (примерно 700 гр.), нарезанного кубиками
- 2 тубы по 280 гр. готового теста для пиццы
- Оливковое масло, чтобы смазать
- 1 ст. тёртой полуобезжиренной моцареллы
- 170 гр. феты, раскрошенной
- 1 ст. л. свежего орегано, порубленного
- Хлопьев красного перца, для посыпки
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: тесто дрожжевое, перец пеперончино, капикола, томаты, сыр моцарелла, сыр фета, перец красный хлопьями, орегано
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 220°С. Застелите обратную сторону двух противней пергаментной бумагой.
- В миске среднего размера смешайте капиколу, пепперончини и помидоры, посолите.
- Разверните 1 тубу теста на рабочей поверхности и аккуратно растяните в прямоугольник размером 27,5х35 см. Переложите на один из подготовленных противней. Повторите то же самое с другой порцией теста.
- Щедро смажьте каждый пласт теста оливковым маслом и равномерно посыпьте моцареллой и фетой. Равномерно распределите томатную смесь по каждому пласту теста, оставив сок в миске, чтобы коржи не размокли.
- Выпекайте, чтобы каждая пицца подрумянилась снизу и корочка стала хрустящей, 15-18 минут. Посыпьте пиццу орегано и красным перцем и подавайте.
Категории:
Похожие рецепты
