Креветки с картофелем, приготовленные на гриле в пиве
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Пищевая ценность одной порции:
Калории 418, всего жиров 12 г., насыщенные жиры г., белки 38 г., углеводы 33 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Калории 418, всего жиров 12 г., насыщенные жиры г., белки 38 г., углеводы 33 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Рецепт приготовления креветок с молодым картофелем и луком. Креветки с овощами запекаются на гриле в фольге с добавлением пива, сливочного масла и пряностей.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 675 гр. королевских креветок, очищенных от панциря и кишок (хвостики можно не убирать)
- 3/4 ч. л. приправы «Старый залив»
- 675 гр. мелких клубней картофеля, разрезанных пополам
- 1 средняя красная луковица, нарезанная клиньями
- 3 ст. л. (45 гр.) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
- Крупная соль
- 360 мл. светлого пива
- 1/4 ст. рубленой зелени петрушки
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, пиво светлое, картофель, лук красный, петрушка, приправа для рыбы
Приготовление блюда по рецепту:
- Гриль разогрейте до умеренно высокой температуры. Плотную фольгу сложите в 2 слоя. В центре выложите картофель и лук. Сложите края фольги в форме чаши. На овощи выложите 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла и посыпьте 1/2 ч. л. соли, вылейте примерно 2/3 пива. Сверху накройте еще одним слоем фольги. Края плотно зажмите.
- Полученный конверт из фольги положите на гриль, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока картофель не станет мягким (он должен свободно протыкаться вилкой).
- Тем временем сложите еще два слоя фольги. В центр выложите креветки. Края сложите в форме чаши. Оставшееся сливочное масло (1 ст. л.) выложите на креветки, посыпьте приправой «Старый залив» и влейте оставшееся пиво. Накройте еще одним слоем фольги, края плотно скрепите.
- Когда овощи будут почти полностью готовы, поместите пакет с креветками на гриль, накройте крышкой и готовьте 6-8 минут, пока креветки не станут розовыми. Овощи посыпьте петрушкой и солью по вкусу. Подавайте с креветками и жидкостью, образовавшейся в конвертах из фольги.
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Похожие рецепты