Врап с солониной и хашбрауном при похмелье


Голосов: 1

Как приготовить - Врап с солониной и хашбрауном при похмелье
Вернуться назад Версия для печати

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Этот врап идеально подходит для завтрака после весёлой ночи, когда вы ещё не на 100% бодры, но очень голодны. Мягкая лепёшка, хрустящие картофельные оладьи (хашбраун), солонина, питательная яичница, маринованные огурцы и кетчуп (не забудьте про него!) помогут вам собраться и прийти в себя.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1 мягкая пшеничная тортилья диаметром 25 см.
  • 2 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 замороженный хашбраун
  • 1/3 ст. тонко нарезанной солонины, крупно порубленной (40 гр.)
  • 1 большое яйцо
  • 4-5 ломтиков маринованного огурца
  • Немного кетчупа



Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: тортилья, картофель, огурец маринованный, пастрома, яйца

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 220°С. Смажьте тортилью 1 ст. л. сливочного масла, посыпьте солью и чёрным перцем. Смешайте в небольшой миске майонез и горчицу, отложите в сторону.
  2. Положите хашбраун на противень, слегка сбрызните кулинарным спреем и запекайте до золотистой корочки, примерно 15 минут. За 2 минуты до готовности добавьте на противень смазанную маслом тортилью и запекайте, пока она не прогреется и не станет податливой. Разрежьте хашбраун на четыре части.

  3. Тем временем нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне. Добавьте солонину и жарьте, разбивая её лопаткой, пока она не подрумянится и не станет хрустящей, 5-7 минут. Переложите в миску и отложите в сторону.
  4. Разбейте яйцо в миску, добавьте 1/4 ч. л. соли и свежемолотый чёрный перец и взбейте вилкой. Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде, убавьте огонь до минимума и добавьте яйцо. Вращайте сковороду так, чтобы яйцо растеклось в тонкий круг, и жарьте, пока оно не застынет, примерно 30 секунд. Сверните яичницу рулетом и лопаткой и переложите на разделочную доску.
  5. Выложите тортилью на стол и смажьте майонезным соусом. Выложите половину солонины вдоль нижней трети лепёшки. Сверху выложите яичный рулет, оставшуюся солонину, маринованные огурцы, хашбраун и немного кетчупа. Сложите боковые стороны тортильи внутрь и сверните снизу вверх рулетом.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты




Индекс цитирования