Фриттата со шпинатом, сладким перцем и сыром хаварти в аэрогриле

Голосов: 1

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Размер порции: 1 из 4
Калории 520, всего жиров 42 г., насыщенные жиры 11 г., белки 24 г., углеводы 10 г., клетчатка 1 г., холестерин 407 мг., натрий 516 мг., сахар 2 г.

Возможно, вам и в голову не приходило готовить фриттату в аэрогриле, но это хорошая идея! У вас получится великолепная румяная корочка с нежнейшей начинкой. Сыр хаварти обладает приятным мягким вкусом и хорошо плавится, но, если хотите, можете заменить его другим хорошо плавящимся сыром, например чеддером или фонтиной.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

8 больших яиц
2 ст. свободно уложенных листьев молодого шпината, крупно порубите
1 маленький красный, жёлтый или оранжевый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 3/4 ст.)
2 пера зелёного лука, тонко нарежьте
2 ст. л. рубленого свежего базилика
2 ст. л. рубленой петрушки
1 ст. тёртого Хаварти (примерно 120 гр.)
1/4 ст. тёртого пармезана
Специальное оборудование: аэрогриль объёмом 3,5 л.

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Сбрызните кулинарным спреем круглую форму для коржа диаметром 20 см. с антипригарным покрытием. Взбейте яйца в большой миске с 1 чайной ложкой соли и несколькими щепотками перца. Добавьте шпинат, перец, зелёный лук, базилик и петрушку и перемешайте. Добавьте хаварти и пармезан.
Разогрейте аэрогриль объёмом 3,5 л. до 160°С. Вылейте смесь в подготовленную форму и поставьте в аэрогриль. Готовьте, пока фриттата не станет слегка пышной, тёмно-золотистой, а тестер, вставленный в серединку, не выйдет чистым, примерно 25 минут.

Дайте фриттате остыть в форме в течение 10 минут. Затем переверните фриттату на тарелку и снова переверните подрумяненной стороной вверх на сервировочное блюдо.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар