Смузи из манго с кокосом и семенами чиа

Голосов: 1

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 смузи

Пищевая ценность одной порции:

Калории 210, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 7 г., белки 1 г., углеводы 33 г., клетчатка 3 г., холестерин 0 мг., натрий 30 мг., сахар 27 г.

Этот тропический коктейль из манго и кокосового молока богат витамином С и содержит много калия. Семена чиа обогащают его клетчаткой и жирными кислотами Омега-3, а также добавляют текстуру, которая делает этот смузи похожим на популярный азиатский чай с шариками. Если природной сладости манго будет недостаточно, можно подсластить смузи мёдом.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ч. л. семян чиа
0,5 ст. низкокалорийного кокосового молока
0,5 ст. нарезанного очищенного спелого манго (примерно четверть плода)
1 ст. л. мёда (по желанию)
1 ч. л. свежевыжатого сока лайма
3/4 ст. кубиков льда

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в небольшой миске семена чиа с кокосовым молоком. Дайте постоять 30 минут, чтобы семена чиа слегка набухли.
Смешайте в блендере манго, 2 ст. л. холодной воды, мёд, если используете его, сок лайма и кубики льда. Взбейте на высокой скорости до очень однородной консистенции. Добавьте смесь семян чиа и кокосового молока и перемешайте; сильно не взбивайте, чтобы не измельчить семена чиа. Добавьте при необходимости 1-2 ст. л. холодной воды, если смузи слишком густой.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар