Тако «Крокодилы» с говядиной и чёрной фасолью
Поделиться с друзьями:
Голосов: 0
Автор рецепта - Food Network
Ужин станет намного интереснее, если приготовить тако в виде крокодилов. Особенно в восторге будут дети. Для приготовления вам понадобятся хрустящие кармашки для тако с плоским дном, чтобы они могли стоять вертикально. Начинка готовится из мясного фарша, консервированной чёрной фасоли, свежих овощей и пряностей и получается вкусной, сытной и полезной. С помощью полосок авокадо и зелёного сладкого перца придайте тако вид крокодильчиков и сразу же подавайте.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 553, всего жиров 34 г., насыщенные жиры 10 г., белки 21 г., углеводы 45 г., клетчатка 15 г., холестерин 50 мг., натрий 876 мг., сахар 5 г.
Калории 553, всего жиров 34 г., насыщенные жиры 10 г., белки 21 г., углеводы 45 г., клетчатка 15 г., холестерин 50 мг., натрий 876 мг., сахар 5 г.
35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 ст. л. растительного масла
- 220 гр. говяжьего фарша
- 1 банка (425 гр.) консервированной чёрной фасоли, промойте
- 2 ч. л. порошка чили
- 2/3 ст. сальсы
- 8 хрустящих кармашков для тако с плоским дном
- 1/3 ст. нарезанных чёрных оливок + 4 разрезанных пополам ломтика для глаз
- 1/3 ст. сметаны
- 2/3 ст. тонко нашинкованного салата Айсберг
- 1 сливовидный помидор, нарезанный кубиками
- 1 авокадо, очищенное, нарежьте тонкими продольными полосками, а затем – пополам
- 1 зелёный сладкий перец, нарезанный на 16 полосок для лап и 4 полоски для хвостов
Рецепты с похожими ингредиентами: фарш говяжий, фасоль черная прето, Авокадо, томаты сливовидные, перец сладкий, оливки, соус пико-де-гальо, салат айсберг, сметана
Приготовление блюда по рецепту:
- В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло. Добавьте говяжий фарш и жарьте, разбивая комки деревянной ложкой, пока мясо не подрумянятся, 2-3 минуты. Убавьте огонь до среднего и добавьте фасоль, порошок чили, 1/4 ст. сальсы и соль по вкусу. Варите 2 минуты.
- Разогрейте кармашки для тако в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Заполните кармашки наполовину мясной смесью. Сверху выложите немного оставшейся сальсы. Добавьте оливки, сметану, листья салата и помидоры. Вставьте веером ломтики авокадо в 4 тако, чтобы кончики выглядывали из-за края.
- Положите 1 тако без авокадо плашмя на тарелку – это будет голова. Положите сверху 2 половинки ломтика оливки – глаза. Поставьте тако с авокадо вертикально и перпендикулярно голове, чтобы получилось тел крокодила. Добавьте четыре ножки из зелёного перца и один хвост.
Похожие рецепты
