Тако с креветками чипотле и сальсой-верде с авокадо
Поделиться с друзьями:
Голосов: 0
Автор рецепта - Food Network
Креветки – одна из самых популярных начинок для тако. Это более лёгкая альтернатива мясу, и готовятся они за считаные минуты. Смешайте креветки с перцем чипотле (копчёным халапеньо), пожарьте на гриле и подавайте на тёплых тортильях вместе с освежающей домашней сальсой-верде из овощного физалиса (томатильо) и авокадо. Этот вкусный и полезный вариант тако отлично подходит для лета.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 233, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 2 г., белки 25 г., углеводы 12 г., клетчатка 3 г., холестерин 0 мг., натрий 0 мг., сахар 0 г.
Калории 233, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 2 г., белки 25 г., углеводы 12 г., клетчатка 3 г., холестерин 0 мг., натрий 0 мг., сахар 0 г.
40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Сальса из авокадо
- 1 небольшой лук, разрезанный на 4 части
- 1 перец халапеньо, разрезанный на 4 части (при желании удалите семена)
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 4 средних томатильо (примерно 200 гр.) очищенных, помытых и крупно порубленных
- Половина авокадо Хасс, очищенная и нарезанная кусочками
- 1 и 1/4 ч. л. крупнозернистой соли
- 1/4 ст. свободно уложенных листьев кинзы, крупно порубленных
Креветки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. молотого перца чипотле или порошка чили
- 1 ч. л. крупнозернистой соли
- 450 гр. средних креветок (примерно 20 шт.), очищенных от панцирей и кишечных вен
- 8 кукурузных тортилий
- 8 веточек кинзы для подачи
- 2 лайма, нарезанных дольками
Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, физалис овощной, соус сальса, тортилья, лайм, Авокадо, перец халапеньо, перец чипотле, кинза
Приготовление блюда по рецепту:
- Положите лук, халапеньо и чеснок в кухонный комбайн и мелко порубите. Добавьте томатильо, авокадо, соль и взбейте в импульсном режиме, чтобы получился соус с кусочками. Переложите в миску и добавьте кинзу.
- Разогрейте гриль (электрический или уличный) до умеренно сильного жара. Смешайте оливковое масло, чипотле или порошок чили и соль в большой миске. Добавьте креветки и перемешайте, чтобы покрыть. Жарьте креветки на гриле, пока они не порозовеют, по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
- Поджарьте тортильи на гриле, чтобы они слегка обуглились и стали податливыми, примерно по 20 секунд с каждой стороны. Или же заверните их во влажное бумажное полотенце и разогрейте в микроволновой печи. Выложите сальсу на тортилью, затем сверху положите 2-3 креветки и веточку кинзы. Подавайте по 2 тако на порцию с долькой лайма.
рецепт / Калорийность готовых блюд / Рецепты блюд на заднем дворе / Простые и быстрые рецепты / Простые рецепты с креветками / Летние блюда / Гриль, барбекю / Простые рецепты для гриля / Креветки на гриле / Мучные изделия на гриле / Фаст-фуд / Блюда из тортильи / Закуски / Рыбные закуски / Тако / Фуд Нетворк - рецепты / Мексиканская кухня
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
