Тёплые финики с голубым сыром и прошутто

Голосов: 1

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

Калории 487, всего жиров 11 г., насыщенные жиры 6 г., белки 16 г., углеводы 91 г., клетчатка 8 г., холестерин 41 мг., натрий 1084 мг., сахар 80 г.

Этот рецепт – самый простой и быстрый способ приготовить изысканное угощение, которое впечатлит ваших гостей. Кусочек голубого сыра вкладывается внутрь финика, который затем оборачивается полоской прошутто и слегка запекается в духовке. Сочетание солёной ветчины, сладкого финика и пикантного сыра – то, что делает эту закуску особенной.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

24 крупных финика Меджул с косточками (400 гр.)
170 гр. острого голубого сыра
110 гр. тонких ломтиков прошутто (8–10 шт.)

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 200°С.
Небольшим ножом разрежьте каждый финик продольно и разверните ровно настолько, чтобы удалить косточку, оставив мякоть целой. Заполните полость каждого финика небольшим кусочком голубого сыра и запечатайте его внутри.

Отрежьте полоску прошутто шириной, равной длине каждого финика, и оберните ею дважды, почти полностью закрыв финик.
Выложите финики на противень и запекайте примерно 8 минут, пока прошутто не подрумянится, а сыр не начнёт плавиться. Дайте немного остыть и подавайте тёплыми.

Примечание

Поищите сушёные финики Меджул в овощном отделе супермаркета; они будут самыми свежими.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар