Острое чили с клёцками из куриных наггетсов


Голосов: 1

Как приготовить - Острое чили с клёцками из куриных наггетсов
Вернуться назад Версия для печати

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

Калории 504, всего жиров 21 г., насыщенные жиры 5 г., белки 26 г., углеводы 55 г., клетчатка 10 г., холестерин 64 мг., натрий 1482 мг., сахар 9 г.


Это острое блюдо в стиле текс-мекс – необычный способ использовать покупные куриные наггеты (или пальчики) в панировке. Если взбить их в кухонном комбайне и добавить немного кукурузного крахмала, получится масса для лёгких и воздушных мясных клёцок, которые просто нужно добавить в кипящее чили. Вы можете регулировать степень остроты блюда, выбрав мягкую или жгучую сальсу.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 350 гр. готовых замороженных куриных пальчиков или наггетсов, разморозьте
  • 0,5 ст. молока
  • 2 банки по 430 гр. консервированной фасоли пинто
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. порошка чили
  • 1 банка (450 гр.) сальсы
  • 4 ст. куриного бульона
  • 1 большое яйцо, взбитое
  • 3 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1/3 ст. сметаны
  • 1/4 ст. свежих листьев кинзы



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Пальцами или тупой стороной ножа соскоблите половину панировки с куриных пальчиков/наггетсов. Положите их в миску с молоком и руками разломайте курицу на небольшие кусочки.
  2. Положите 1 банку фасоли пинто вместе с жидкостью в чашу кухонного комбайна. Взбейте до получения однородной массы. Переложите в миску и отложите. Кухонный комбайн не мойте.

  3. В казане на среднем огне нагрейте растительное масло. Добавьте порошок чили и жарьте, постоянно помешивая, до появления аромата, около 2 минут. Добавьте сальсу и готовьте в течение 2 минут. Добавьте куриный бульон и фасолевое пюре. Перемешайте. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь. Варите на медленном огне, пока жидкость слегка не загустеет, примерно 10 минут.
  4. Тем временем приготовьте клёцки из куриных пальчиков. Положите куриные пальчики и яйцо в чашу кухонного комбайна. Взбейте до консистенции густого пюре. Переложите пюре в миску для и добавьте кукурузный крахмал.
  5. Добавьте оставшуюся банку фасоли с жидкостью в кастрюлю с чили. Затем добавьте в кастрюлю по 1 ч. л. куриной смеси, чтобы получилось примерно 24 клецки. Накройте крышкой и готовьте, пока клёцки не будут готовы, 5-7 минут.
  6. Для подачи разложите чили в 6 мисок. Добавьте по ложке сметаны и посыпьте листьями кинзы.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования