Идеальные блюда из картофеля: пюре, запеченный и жареный

Картофельная запеканка

Картофель со сливочным маслом и смесью молока и сливок — проверенное любимое сочетание. Мы добавили в этот рецепт неожиданный компонент: мускатный орех придает сладко-острую нотку.

Рецепт: Картофельная запеканка

Запеканка из картофеля с беконом

Вместо того чтобы начинять отдельные картофельные «лодочки», Ри готовит дважды запеченный картофель с сыром и беконом в виде сытной запеканки.

Рецепт: Пюре из печёной картошки

Печеный молодой картофель с чесноком

Подавайте этот универсальный печеный картофель к любимым блюдам из мяса, птицы или рыбы. Для красивой золотистой корочки раскладывайте дольки на противне срезами вниз.

Рецепт: Картошка по-деревенски с чесноком в духовке

Картофельное пюре с травами и оливковым маслом

Дополнить мягкий крахмалистый вкус картофеля довольно просто. Базилик, петрушка и эстрагон — все, что нужно для свежей травянистой нотки в этом рецепте.

Рецепт: Картофельное пюре с оливковым маслом и зеленью

Отварной картофель с маслом

Для нежного картофеля мы используем молодые клубни — маленькие, с тонкой шкуркой, собранные в начале сезона вегетации. Изысканный гарнир со сливочным маслом готовится очень быстро.

Рецепт: Отварной молодой картофель со сливочным маслом

Картофель, запеченный с розмарином

Food Network советует подавать эти картофельные дольки горячими, прямо из духовки. Тогда вы в полной мере насладитесь теплой золотистой корочкой.

Рецепт: Картофель по-деревенски с розмарином

Картофельное пюре с пахтой и укропом

Картофельное пюре и пахта не зря стали классическим сочетанием. Это здоровое блюдо подойдет вам, когда хочется чего-то сытного и уютного.

Рецепт: Картофельное пюре с простоквашей и укропом

Картофель с козьим сыром и зеленью

Этот картофель — идеальная компактная закуска для посиделок с друзьями и родными. Используя ложку или прибор для нарезки шариков из фруктов, выскоблите немного мякоти, делая «чашу» для сыра.

Рецепт: Закуска из картофеля с козьим сыром и зеленью

Печеный картофель с беконом и сметаной

Фаршированный печеный картофель содержит все элементы уютного блюда: от хрустящей корочки и мягкой крахмалистой начинки до охлаждающей сметаны и кусочков бекона.

Рецепт: Печёный картофель со сметаной

Пюре из батата

Рецепт использует сладко-пикантную смесь из апельсинового сока, кленового сиропа и куриного бульона.

Рецепт: Пюре из батата с апельсиновым соком

Печеный картофель, фаршированный сыром

Подавайте сырный печеный картофель к вашему любимому стейку, чтобы получить полноценное сытное и умиротворяющее блюдо.

Рецепт: Картофельные лодочки, запечённые с сыром в духовке

Картофель фри в духовке

Для хрустящего картофеля достаточно немного масла и соли, а кожуру не нужно счищать. Если любите острую нотку, посыпьте перед запеканием щепоткой кайенского перца.

Рецепт: Картошка фри в духовке

Картофель «Анна»

Золотисто-румяные ломтики картофеля выкладываются внахлест в виде круглых слоев для элегантной презентации классического блюда. Этот гарнир с легкостью привлечет к себе всеобщее внимание.

Рецепт: Картофель Анна

Картофельное пюре с беконом и чеддером

Сочетание бекона, чеддера и картофельного пюре — одно из самых вкусных. Мы соединяем их в одном сытном блюде, которое непременно понравится каждому.

Рецепт: Картофельное пюре с сыром чеддер