Салат из двух видов фасоли


Голосов: 1

Как приготовить - Салат из двух видов фасоли
Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 10

Пищевая ценность одной порции:

Калории 311, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 2 г., белки 11 г., углеводы 37 г., клетчатка 11 г., холестерин 0 мг., натрий 667 мг., сахар 4 г.


Этот пёстрый салат из двух видов фасоли, кукурузы, острого и сладкого перца в терпкой заправке идеально подходит для пикника. Вы также можете подать его как дип с кукурузными чипсами, чтобы набирать и наслаждаться. Главное, чтобы нарезанные овощи были одного размера с фасолью и кукурузой.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 6 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/4 ст. мелко нарезанного маринованного халапеньо + 2 ст. л. рассола
  • 2 ч. л. мёда
  • 0,5 ст. + 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
  • 2 банки по 425 гр. консервированной фасоли «Чёрный глаз», промойте
  • 2 банки по 425 гр. консервированной чёрной фасоли, промойте
  • 2 ст. замороженной кукурузы, разморозьте
  • 1 ст. крупно нарезанной свежей кинзы
  • 8 перьев зелёного лука, нарежьте
  • 4 сливовидных помидора, очищенных от семян и нарезанных
  • 2 красных сладких перца, очищенных от плодоножек, семян и мелко нарезанных



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Смешайте в большой миске уксус, рассол из-под халапеньо, мёд, 0,5 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца. Вмешайте масло, чтобы получилась однородная заправка.
  2. Добавьте всю фасоль, кукурузу, кинзу, маринованный халапеньо, зелёный лук, помидоры и сладкий перец. Перемешайте, чтобы покрыть заправкой. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы ароматы смешались перед подачей.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты




Индекс цитирования