Пряный батат в духовке

Голосов: 1

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 235, всего жиров 4 г., насыщенные жиры 0 г., белки 4 г., углеводы 47 г., клетчатка 7 г., холестерин 0 мг., натрий 542 мг., сахар 10 г.

Если хотите приготовить из батата вкусную закуску, подумайте о картофеле фри, только полезном, запечённом в духовке. Его сладковатый вкус приятно подчеркнут специи для тыквенного пирога и перец чили. Можно подавать как гарнир или закуску с любимым соусом или кетчупом для макания.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

900 гр. батата
1 ст. л. рапсового масла (канола)
1 ч. л. специй для тыквенного пирога
1 ст. л. приправы чили с низким содержанием соли

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень фольгой; отложите в сторону.
Очистите батат от кожуры. Разрежьте каждый клубень продольно пополам, затем нарежьте соломкой толщиной 1 см., как картофель фри. Положите батат в большую миску. Добавьте масло и специи. Перемешивайте, пока все кусочки не покроются специями.

Выложите батат в один слой на подготовленный противень. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте в течение 30-35 минут, перемешав один раз. Выньте из духовки и подавайте горячим.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар