Шприцер из пряного Лилле

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Пищевая ценность одной порции:

Калории 716, всего жиров - г., насыщенные жиры - г., белки - г., углеводы - г., клетчатка - г., холестерин - мг., натрий - мг., сахар - г.

Лилле — это французское ароматизированное вино, которое может быть белым, розовым и красным. Каждый вариант отличается своим неповторимым вкусом. Хотя Лилле Руж восхитительно само по себе, дополните его согревающим пряным сиропом и свежевыжатым апельсиновым соком, и у вас получится особенный, уютный коктейль для зимних праздников.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3/4 ст. сахара
8 гвоздик
1 палочка корицы, разломанная пополам
6 полосок цедры кровавого апельсина
0,5 ст. охлаждённого Лилле-Руж
1 ст. л. сока кровавого апельсина
1/3 - 0,5 ст. охлаждённой сельтерской водой
Дольки кровавого апельсина, для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовьте пряный сироп:

Смешайте в небольшой кастрюле1,5 ст. воды, сахар, гвоздику, палочку корицы и цедру кровавого апельсина. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился; варите, пока сироп не выпарится до объёма в 1 ст., примерно 15 минут. Дайте остыть, затем процедите.
Приготовьте коктейль:

Смешайте в большом бокале Лилле, сок кровавого апельсина и 1 ст. л. пряного сиропа. Добавьте лёд и залейте сельтерской водой. Украсьте ломтиком кровавого апельсина.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар