Вино Мальбек
Поделиться с друзьями:
Мальбек когда-то был одним из основных видов вина, выпускаемых в Бордо. Но потом, в 1950-х годах, виноград этого сорта во Франции вымерз, и вино из него почти перестало пользоваться популярностью. Его сейчас в небольших количествах производят лишь во французских провинциях Гасконь и Кагор, и оно принадлежит к тем винам, которые имеют почти черный цвет и высокое содержание танинов.
Впрочем, то, что вино Мальбек перестало быть популярным во Франции, вовсе не говорит о том, что его больше нигде не любят. Так случилось, что в 19 веке оно попало в Чили и Аргентину, там оно больше известно под названием Кот. В Аргентине оно приобрело такую большую популярность, что стало одним из самых лучших вин, продаваемых в этой стране. Его благородный вкус имеет оттенки фиалок и сливы и дополнен элегантными танинами. Впрочем, его знают и употребляют и во всем мире.
Основные характеристики:
Цвет: красный, от темно-рубинового до почти черного.
Вкус: вино имеет выразительный вкус и аромат, высокую плотность и насыщенность с оттенками чернослива.
Другие названия: Осер (Auxerrois, Франция), Кот (Ct, Франция; Cot, Чили).
С чем смешивают? Обычно с Каберне Фран, Каберне Совиньон, Петит Бордо.
Страны-производители: Франция: Кагор, Луара; Чили; Аргентина; Австралия; Южная Африка.
Пить или хранить? Можно и пить, и хранить.
Цена: от 4,99 до 30 евро за бутылку.
Категории:
Похожие статьи