Копчёная свинина с фасолью в медленноварке
Поделиться с друзьями:
Голосов: 2
Автор рецепта - Food Network
Если у вас есть медленноварка, используйте её возможности, чтобы по возвращении с работы вас ждал ароматный горячий ужин. Потушите копчёную свиную лопатку с фасолью, томатной пастой, тимьяном, яблочным уксусом, острой горчицей и кленовым сиропом. Вместе все эти ингредиенты наполнят мясо восхитительным вкусом и ароматом барбекю.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 308, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 5 г., белки 18 г., углеводы 25 г., клетчатка 4 г., холестерин 49 мг., натрий 1073 мг., сахар 0 г.
Калории 308, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 5 г., белки 18 г., углеводы 25 г., клетчатка 4 г., холестерин 49 мг., натрий 1073 мг., сахар 0 г.
Время: 4 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Сложность: легко
Порций: 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 ст. слабосолёного говяжьего бульона
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 1 ст. л. патоки
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. вустерского соуса
- 1 ст. л. острой коричневой горчицы
- 1 ст. л. порошка чили
- 1 небольшой лук-порей (только белое и светло-зелёное), разрежьте продольно пополам и нарежьте кусочками шириной 1 см.
- 700 - 900 гр. копчёной свиной лопатки без кости
- 2 веточки тимьяна + листья для подачи
- 1 упаковка (450 гр.) замороженной фасоли «Чёрный глаз» (примерно 4 ст.), разморозьте
Рецепты с похожими ингредиентами: свиная лопатка, фасоль черный глаз, лук-порей, томатная паста, кленовый сироп, приправа чили, горчица, тимьян, патока
Приготовление блюда по рецепту:
- В 4-литровой медленноварке смешайте говяжий бульон, томатную пасту, кленовый сироп, патоку, уксус, вустерский соус, горчицу и молотый перец чили. Добавьте лук-порей и положите сверху свинину; положите в жидкость веточки тимьяна. Добавьте фасоль «Чёрный глаз». Накройте крышкой и готовьте при слабом нагреве, пока свинина не станет мягкой, 7-8 часов, или при сильном нагреве 4 часа.
- Переложите свинину на разделочную доску и нарежьте ломтиками. Добавьте до 1 ст. воды к фасоли в мультиварке, чтобы она не выглядела сухой; подавайте со свининой. Посыпьте тимьяном.
Категории:
Похожие рецепты
