Лучшие рецепты блюд, которые готовятся в одной емкости

Ужин с меньшим беспорядком

Нельзя отрицать, что наименее захватывающей частью приготовления пищи является последующая уборка беспорядка. Независимо от того, готовите ли вы хороший старомодный воскресный ужин или простой ужин в будний день, кажется, что грязные кастрюли, сковородки и тарелки всегда быстро накапливаются. Вот тут-то и появляются эти чудеса в одной кастрюле. Возьмите свою любимую форму для запекания, чтобы приготовить сытный ужин, достаньте чугунную сковороду и приготовьте деревенскую курицу и клецки или включите свою скороварку, чтобы приготовить креветки всего за 20 минут; что бы вы ни решили, вы обнаружите, что эти рецепты удивительно вкусны и сделают уборку легкой. Возьмем, к примеру, эту американскую версию гуляша. Это блюдо включает в себя сытную пасту и множество ароматных специй (в том числе паприку в качестве намека на традиционное венгерское блюдо) для комфортного и полноценного блюда, которое можно приготовить полностью в жаровне. Что может быть проще?

Американский гуляш

Не путайте с венгерским блюдом из тушеного мяса с овощами, приправленного паприкой. Эта американская версия гуляша (также называют мясным рагу) готовится из говяжьего фарша и макарон. Говядину готовят с обилием ароматических приправ и специй и соединяют с помидорами, макаронами и сыром, чтобы получить идеальное блюдо «для души». Мы добавили сюда паприку как дань уважения венгерскому гуляшу.

Рецепт: Американский гуляш с фаршем и макаронами

Макароны с сыром в духовке

Перед вами беспроигрышное блюдо от Тайлера. Он использует чеддер и пармезан, чтобы разнообразить классические вкусы. Запекайте в духовке 25-30 минут для идеальной румяной корочки.

Рецепт: Макароны с сыром «Мак-н-чиз»

Идеальное простое чили

Название говорит само за себя. Чили от Ри — несложное и быстрое блюдо в одной емкости.

Рецепт: Простое, но идеальное чили

Курица в сливочном соусе на сковороде

В этом простом рецепте одна сковорода выполняет четыре роли: ингредиенты в ней жарятся, пассеруются, тушатся и пропариваются. Уборка сводится к минимуму, так что не придется запускать посудомоечную машину.

Рецепт: Курица в сливочном соусе на сковороде

Идеальное жаркое

Жаркое от Ри — идеальное блюдо для компании гостей; мясо жарится, а затем запекается в бульоне в течение 3 часов. Более крупный отруб (1,8-2,2 кг) запекайте 4 часа. Мясо готово, когда будет легко разделяться на кусочки.

Рецепт: Идеальное жаркое пот-роуст

Запеканка с курицей и лапшой рамен

В этом несложном рецепте лапша рамен (любимая студенческая еда) превращается в очень вкусную и сытную нежную запеканку для большой компании.

Рецепт: Запеканка из лапши рамэн с курицей и брокколи

Макароны «Чизбургер» в одной кастрюле

Любители мак-н-чиз и чизбургеров будут в восторге от этого сочетания вкусов. Рецепт очень быстрый и экономичный. В составе ингредиенты, которые у вас наверняка уже есть под рукой. Богатый сырный вкус обеспечивает сливочный сыр и много тёртого чеддера, а рубленая петрушка придаёт вкусу свежесть. Но самая приятная часть этого рецепта – всё готовится в одной кастрюле, даже макароны не придётся варить отдельно!

Рецепт: Макароны «Чизбургер» в одной кастрюле

Мак-н-чиз с печеной тыквой и перцем чили

Кто сказал, что мак-н-чиз только для детей? Удивите гостей за ужином этой изысканной интерпретацией классического лакомства. Рэйчел добавляет порошок чили, орегано, кориандр, кумин, чеснок и перцы чили для ароматного сырного соуса.

Рецепт: Мак-н-чиз с печёной тыквой и чили

Мак-н-чиз с омаром

Используйте томатную пасту, жирные сливки и кусочки сладкого мяса шейки омара, чтобы приготовить густой изысканный мак-н-чиз, походящий для особого случая.

Рецепт: Мак-н-чиз с омаром

Мак-н-чиз с цветной капустой и копченым сыром

Дети не откажутся от овощей, если вы подадите это сырное блюдо. Цветная капуста придает отличную текстуру, но главную роль играет нежный копченый сыр гауда.

Рецепт: Мак-н-чиз с цветной капустой и копчёной гаудой

Запеченные макароны с сыром и беконом

Тайлер называет это блюдо «лучший мак-н-чиз» — и не удивительно, ведь здесь идеальное сочетание острого белого чеддера и хрустящего бекона. Для подачи разбросайте смесь с беконом поверх только что запеченного блюда. Набирайте порции с помощью большой ложки и следите, чтобы в каждой оказалось немного бекона.

Рецепт: Мак-н-чиз с беконом

Овощной пирог пот-пай

Вегетарианская версия закрытого пирога от Триши такая же вкусная. Хотя роскошная начинка с горошком, морковью и картофелем может быть отдельным блюдом, заверните ее в готовое тесто для пирога, чтобы дополнить яркий вкус хрустящим коржом.

Рецепт: Вегетарианский пот-пай

Паста с креветками скампи в мультиварке

Прелесть рецепта в том, что все ингредиенты — вино, чеснок, креветки и даже макароны — готовятся вместе в одной емкости. Используйте замороженные креветки, иначе они переварятся. Блюдо не обязательно подавать с чесночным хлебом, но он как нельзя лучше подойдет для собирания вкусного сливочного соуса.

Рецепт: Паста с креветками скампи в мультиварке за 20 минут

Мак-н-чиз с курицей Баффало

Этот рецепт от шеф-поваров угодит всем независимо от вкусовых предпочтений. Ключ к идеальному балансу в каждом кусочке — очередность слоев: макароны, курица, макароны, сырный соус. Посыпьте смесью из сухарей, голубого сыра и петрушки и запекайте до появления пузырьков.

Рецепт: Макароны с курицей и сыром под соусом «Баффало»

Курица с лапшой

«Не путайте с куриным супом с лапшой, — говорит Ри. — Это блюдо больше похоже на густое куриное рагу». Для густоты Ри добавляет смесь муки с водой, которую называет «ковбойским соусом ру» — в самый раз для сытного обеда на ранчо.

Рецепт: Куриный суп-лапша с куркумой

Рагу Брансвик

Триша предпочитает использовать для рагу Брансвик взрослую курицу весом свыше 5 кг. Эта птица более жирная, и бульон будет наваристей, но ее не всегда можно найти в продаже. Не переживайте, обычная курица также подойдет.

Рецепт: Шелковистое рагу

Мак-н-чиз с рваной свининой

Добавьте в макароны с чеддером и моцареллой измельченную свинину; по желанию приправьте острым соусом или соусом барбекю.

Рецепт: Мак-н-чиз с тушёной свининой в одной кастрюле

Рагу из говядины с корнеплодами

Ри говорит, что пиво наполняет это сытное рагу чудесным ароматом, а паприка придает насыщенный цвет и легкую остроту. Дополните вкусный обед кукурузной кашей с сыром.

Рецепт: Говяжье рагу с корнеплодами

Суп-пюре с печеным картофелем

Используйте оставшийся с ужина печеный картофель. Альтон разрезает клубни пополам, затем извлекает крахмалистую мякоть и пропускает через пресс-пюре. Мягкий вкус картофеля идеально сочетается с пахтой, сметаной и тертым пармезаном.

Рецепт: Кремовый суп из печёного картофеля

Куриный суп с клецками из мацы

Айна начинает с домашнего куриного бульона, в котором позже готовятся клецки из мацы. Не очищайте лук и чеснок от шелухи — она придает супу золотистый оттенок, а позже вы все равно процедите блюдо.

Рецепт: Куриный суп с кнейдлах

Закрытый куриный пирог

Ри говорит, что не нужно стараться получить идеальные края на верхнем корже — это придает пирогу домашний вид. К тому же, так вы приготовите блюдо еще быстрее!

Рецепт: Пот-пай с курицей

Закрытый пирог с курицей и карри

Чтобы сэкономить время, для пирога Альтон использует замороженную смесь из горошка и моркови и готовое слоеное тесто. Запеките овощи, соедините их со смесью курицы и лука с карри, затем накройте тестом. Пирог готов, когда корж подрумянился, а начинка стала горячей и пузырится.

Рецепт: Куриная запеканка с карри под крышечкой из слоеного теста

Новоанглийский клэм-чаудер

Когда готовите моллюсков, Энн советует проверять, нет ли треснувших или разломанных раковин. Если найдете такие, их нужно выбросить. Готовьте моллюсков на пару, пока они не раскроются, а натуральные соки и морскую воду сохраните, чтобы добавить в чаудер.

Рецепт: Новоанглийский клэм-чаудер

Острое чили с говядиной

В рецепте мало жидких ингредиентов, поэтому каждая порция блюда очень «мясная» и насыщенная. Чили можно приготовить за два дня до подачи — идеально для вечеринок и посиделок с друзьями.

Рецепт: Острое чили с говядиной

Чили по-техасски

Техасское чили от Тайлера получается очень ароматным: поджаренная говядина сочетается с чесноком, перцами чипотле и халапеньо, помидорами, сахаром, палочкой корицы и мексиканским шоколадом. Добавьте к порции сытного блюда белый сыр кесо фреско, кинзу и лайм.

Рецепт: Техасское чили

Суп-рагу со спагетти и фрикадельками

Если не можете выбрать вид мяса для обеда, попробуйте суп-рагу от Рэйчел. Рецепт основан на смеси для митлофа, которая состоит из говяжьего, свиного и телячьего фарша и продается во многих мясных лавках.

Рецепт: «Ступ» со спагетти и фрикадельками

Острый кукурузный чаудер

Кукурузный чаудер от супругов Нили богат чудесным вкусом и текстурой благодаря нежным зернам кукурузы, хрустящему бекону и кусочкам красного картофеля. Для тех, кто любит в меру жгучий вкус, это будет идеальным блюдом в холодную погоду.

Рецепт: Острый кукурузный чаудер

Клэм-чаудер в стиле Манхэттена

Этот рецепт от шеф-поваров не уступает новоанглийскому супу клэм-чаудер. Поскольку здесь не нужны молоко или сливки, блюдо менее калорийное, а яркий вкус обеспечивают измельченный чеснок, моллюски и крупно нарезанные помидоры.

Рецепт: Манхэттенский клэм-чаудер

Жареная курица с клецками

Остатки жареной курицы пригодятся для этого нежного ужина на сковороде. Клецки, похожие на сконы, при запекании создают румяный слоистый корж. Это нечто среднее между курицей с клецками и закрытым пирогом.

Рецепт: Курица в духовке, запечённая под топпингом с клёцками

Пастуший пирог

Пастуший пирог — идеальный способ накормить детей овощами. Эта версия британского уютного пирога от Альтона богата белком и клетчаткой: вся семья останется сытой и довольной.

Рецепт: Запеканка «Пастуший пирог»

Стью с колбасой и овощами

Это тушеное блюдо лучше всего подавать с хлебом, чтобы собирать им вкусную подливку с копченым вкусом.

Рецепт: Зимний стью с колбасками

Итальянский куриный суп с ньокки

Рецепт Алекс Гуарнашелли позволяет без труда приготовить домашние ньокки. Когда они готовы, ньокки всплывут на поверхность супа.

Рецепт: Итальянский куриный суп с «поджаренными» ньокки из пармезана

Куриный суп с клецками

Чтобы формировать тесто для клецок в этом супе, Майкл Саймон рекомендует использовать ложку для мороженого. Опустите клецки в горячий бульон и накройте крышкой, пока они не набухнут и всплывут на поверхность.

Рецепт: Суп «Курица с клёцками»

Сырный суп с брокколи

Зачем использовать один вид сыра, если можно взять сразу три? Ри выбирает для своего густого кремового супа острый и неострый чеддер, а также сыр Джек. При необходимости суп можно слегка разбавить куриным бульоном.

Рецепт: Сырный суп с брокколи

Суп с нутом и клёцками

На этот вегетарианский рецепт вдохновил классический домашний куриный суп с клёцками. Только куриный бульон заменили овощным, а измельчённую курятину – нутом, который так же богат белком. В самом конце в суп добавляются домашние клёцки, которые получаются очень пышными и ароматными благодаря свежевыжатому лимонному соку и свежей зелени. Не говоря уже о том, что все блюдо готовится в одной кастрюле, что упрощает уборку.

Рецепт: Суп с нутом и клёцками

Томатный суп с сырными гренками

Горячий сырный сэндвич и томатный суп — классическое сочетание, которое любят дети. Простой суп от Айны содержит густую луковую основу и золотистые гренки: такое изысканное блюдо оценят и взрослые.

Рецепт: Простой томатный суп с гренками с сыром

Суп «Мак-н-чиз»

Два любимых сытных блюда объединяются в одно. Начните с приготовления бульона, затем добавьте молоко, тертый чеддер, пармезан и макароны и размешивайте, пока сыр не расплавится.

Рецепт: Суп «Мак-н-чиз»

Простой куриный суп с клецками

Санни советует связать вместе тимьян, петрушку и шалфей, прежде чем опускать в куриный бульон. Тогда их будет легче удалить, после того как они передадут бульону свой вкус.

Рецепт: Простой суп «Курица с клёцками»

Суп с клецками из мацы

Для приготовления клецок Бобби использует газированную воду, яйцо и шмальц (топленый куриный жир для жарки). Верный своим предпочтениям, Бобби настаивает в бульоне запеченные халапеньо для острого вкуса.

Рецепт: Суп с клёцками из мацы

Рагу с курицей и фасолью

Рагу от Джады готовится быстро и просто, поскольку не нужно использовать целую курицу. Чтобы сэкономить время и силы, берите только куриные грудки.

Рецепт: Рагу из курицы и фасоли

Чили с индейкой и чоризо

Если вы ищете альтернативу куриным и говяжьим чили, попробуйте рецепт от Рэйчел. Для него нужна индейка и мексиканская чоризо — пикантная колбаса из свиного фарша с перцами чили.

Рецепт: Мексиканский чили с чоризо и индейкой

Острый томатный суп

Для быстрого и простого блюда Джада рекомендует купить ваш любимый соус маринара, либо приготовить домашний и остатки использовать для бульона.

Рецепт: Быстрый томатно-фасолевый суп

Нежный мак-н-чиз в кастрюле

Для этой версии любимого блюда не нужен соус ру из муки и масла; насыщенность и объем обеспечивает сливочный сыр. Если, остывая, мак-н-чиз становится жестким, просто вмешайте немного теплой воды — она легко сделает его шелковистее.

Рецепт: Кремовый мак-н-чиз на плите

Чили из говядины

Кусочки жаркого из лопатки и три вида фасоли придают яркий вкус и текстуру простому чили от Ри.

Рецепт: Чили с кусочками говядины

Запеченные макароны с сыром

Этот запеченный мак-н-чиз очень легко готовится, он прекрасно подойдет как гарнир или блюдо для большой компании. Сливочный сыр придает насыщенность и тонкий вкус.

Рецепт: Макароны, запеченные в соусе из двух видов сыра

Мак-н-чиз с грибами и капустой кале

Не удивляйтесь количеству капусты для этого рецепта. Во время приготовления ее объем уменьшится, и кале будет отлично сочетаться с нежными макаронами и грибами шиитаке.

Рецепт: Мак-н-чиз с капустой кейл и грибами в духовке

Запеченные макароны с сыром и халапеньо

Этот в меру острый мак-н-чиз содержит макароны с сыром, халапеньо и топпинг из панировочных сухарей. По вкусу блюдо напоминает фаршированные халапеньо!

Рецепт: Запеченные макароны в сырном соусе под корочкой

Мак-н-чиз со вкусом пиццы

Это блюдо можно назвать гибридом: по вкусу его не отличить от пиццы! Для топпинга используйте оставшееся масло из банки вяленых помидоров.

Рецепт: Мак-н-чиз со вкусом пиццы

Мак-н-чиз с колбасой и картофелем к завтраку

Лучшая часть этого блюда к завтраку — топпинг из тертого картофеля. Готовить его проще простого: разморозьте покупной тертый картофель и перемешайте со сливочным маслом, чтобы в духовке он стал румяным и хрустящим.

Рецепт: Мак-н-чиз с колбасой и жареной картошкой для завтрака

Запеченные макароны «Карбонара»

Этот запеченный мак-н-чиз содержит лучшие элементы итальянских спагетти Карбонара: насыщенный вкус бекона, нежный тертый сыр и пряный черный перец.

Рецепт: Мак-н-чиз «Карбонара»

Запеканка с курицей и тортильями

Главное в этой сытной запеканке в мексиканском стиле от Триши — простая основа из курицы и соуса.

Рецепт: Запеканка из курицы и кукурузных тортилий

Запеченная паэлья

Эта паэлья выручит вас, когда в запасе мало времени: просто соберите блюдо, накройте и поставьте в холодильник накануне вечером, а в день подачи быстро запеките.

Рецепт: Паэлья в духовке

Тетраццини с курицей и цветной капустой

Для нежной запеканки из грибов, отварной курицы и цветной капусты достаточно простой предварительной готовки за день до подачи.

Рецепт: Тетраццини с курицей и цветной капустой

Вегетарианская лазанья с фасолью

Овощная лазанья от Триши совсем не скучная. Черная фасоль, рикотта из тофу и печеные томаты соединяются в ароматном сытном ужине, который не содержит мяса и молочных продуктов.

Рецепт: Лазанья с чёрной фасолью

Запеченная лапша с тунцом

Тунец, горошек, свежие грибы и обилие сыра: Санни готовит обновленную версию запеканки для большой компании.

Рецепт: Запеканка из лапши с тунцом

Классическая итальянская лазанья

Чтобы приготовить традиционную лазанью от Джады, сделайте каждый из отдельных слоев и выложите их друг на друга.

Рецепт: Лазанья со шпинатом

Рагу с бычьими хвостами

Это рагу вдохновлено ямайским блюдом с нежными бычьими хвостами и лимской фасолью, приправленными имбирем, душистым перцем и острым перцем хабанеро. Умиротворяющий коричневый соус требует времени: он тушится несколько часов, приобретая насыщенный вкус и цвет. На следующий день рагу еще вкуснее, поскольку фасоль успеет размягчиться, а бычьи хвосты сильнее пропитаются соусом. Подавайте, добавив немного острого соуса для дополнительной кислоты и жгучести.

Рецепт: Рагу из бычьих хвостов в ямайском стиле

Макаронная запеканка «Неряха Джо»

Попробуйте современную версию классики от Рэйчел: «Неряха Джо» в виде запеканки. Просто добавьте макароны, чеддер и соленые огурцы с укропом.

Рецепт: Запеканка с макаронами и мясной смесью «Слоппи Джо»

Запеканка с говядиной и фасолью

Триша смешивает мясо, бекон, фасоль и соус барбекю — эта простая запеканка рассчитана на 12 порций.

Рецепт: Мясная запеканка с фасолью

Тушеная чечевица с помидорами

Такую вкусную чечевицу вы еще не пробовали. Не отказывайтесь от свежего тимьяна и винного уксуса — вместе они придают неповторимый вкус!

Рецепт: Тушёная чечевица с помидорами

Макаронная запеканка с печеными овощами

Это мечта любителей овощей. Красный перец, цуккини, кабачки, грибы и горошек: богатый вкус в каждом кусочке.

Рецепт: Запеченные макароны с жареными овощами

Рагу с бататом

Сытное рагу от Майкла содержит батат, фасоль и орехи — вам захочется готовить это блюдо снова и снова.

Рецепт: Рагу из батата

Куриный пирог с сырным коржом

Сохраните куриные кости для уютного блюда. Используйте их, чтобы обогатить покупной бульон в этом рецепте от шеф-поваров.

Рецепт: Пирог с курицей, грибами и сыром чеддер

Запеченная курица с пастиной по-итальянски

Запеканка из курицы и пасты от Джады будет на столе меньше чем через полчаса.

Рецепт: Запеканка из макарон с курицей по-итальянски

Запеканка из спагетти с курицей

Запеканка с курицей и спагетти от Ри — настоящая «еда для души». Чтобы блюдо было удобнее есть, Ри разламывает спагетти на кусочки.

Рецепт: Запеканка из спагетти с курицей

Запеканка с пастой орзо и брокколи

Для этой сытной запеканки лучше всего подходит нежный Хаварти. Неострый датский сыр продается со множеством вкусов — попробуйте взять сыр с укропом или тмином для пикантной нотки.

Рецепт: Запеканка из брокколи и пасты орзо

Запеканка с курицей и лапшой

Эта запеканка, основанная на любимом супе, утолит тягу к уютной сытной еде. Частично приготовленная яичная лапша пропитывается ароматным соусом, не становясь слишком мягкой.

Рецепт: Запеканка с яичной лапшой и курицей

Хлебная запеканка с кокосом и миндалем

Сливочная кокосово-миндальная корочка делает эту запеканку по-настоящему особенной и уравновешивает нежную воздушную текстуру хлеба. Блюдо стоит собрать за день до подачи, чтобы хлеб успел пропитаться кремом.

Рецепт: Запеканка из французских тостов с кокосово-миндальным топпингом

Запеканка с ветчиной и сыром

Красочную сытную запеканку можно подготовить заранее и запечь на следующий день — идеально для позднего завтрака с компанией гостей.

Рецепт: Запеканка с ветчиной и сыром для завтрака

Мясная запеканка с фасолью и чипсами из тортильи

Эту запеканку можно назвать «разбитой энчиладой»: мягкий нижний слой из запеченных чипсов из тортильи напоминает энчиладу. Но это блюдо готовится гораздо проще!

Рецепт: Мясная запеканка с фасолью по-мексикански

Запеченные спагетти

Этот «гибрид» лазаньи и спагетти с мясным соусом будет согревающим обедом. Если использовать остатки сваренных макарон и готовый томатный соус, то блюдо получится очень быстрым. Соберите ингредиенты заранее и запеките перед подачей.

Рецепт: Спагетти, запеченные в духовке

Курица с клецками

Тайлер советует отваривать клецки в домашнем соусе из куриного бульона и сливок. Таким образом они пропитаются насыщенным вкусом соуса.

Рецепт: Курица с клёцками

Мак-н-чиз с копченым чипотле

Устали от макарон-трубочек или пенне? Рэйчел советует взять пасту каватаппи (в виде спиралей) для острой копченой версии традиционного блюда.

Рецепт: Мак-н-чиз с копчёным чеддером и перцами чипотле

Жаркое с овощным соусом

Когда говядина становится мягкой, Гай Фиери пюрирует овощи для шелковистого соуса.

Рецепт: Пот-роуст с подливой из белых грибов

Тушеная грудинка с луком, грибами и бальзамическим соусом

Для яркого сладкого соуса к говяжьей грудинке Энн берет щедрую порцию бальзамического уксуса.

Рецепт: Тушёная говяжья грудинка с луком, грибами и бальзамиком

Макароны с сыром и перцем пименто

Пименто сладкие и ароматные, они идеально сочетаются с острым желтым чеддером. Для жгучести Рэйчел добавляет в соус бешамель паприку и сухую горчицу.

Рецепт: Мак-н-чиз с перцами пименто

Курица, тушеная в пиве

Эта пикантная тушеная курица насыщена букетом вкусов. Для рецепта нужен бурый эль, коричневый сахар и бекон.

Рецепт: Курица, тушенная в пиве

Орзотто с брокколи и чеддером

Дети с удовольствием будут есть сырное кремовое блюдо от Ри (и даже не откажутся от брокколи!).

Рецепт: Орзотто с брокколи и чеддером

Американский мясной соус

Это интерпретация итальянского соуса, который мы все знаем и любим. Американская версия немного слаще, с отчетливым вкусом зеленого перца.

Рецепт: Американский мясной соус

Запеченная паста с колбасой и рикоттой

Не нужно кипятить большую кастрюлю с водой. Для сытного ужина выложите слоями сырую пасту ригатони, рикотту и итальянскую колбасу прямо в форме: после запекания не придется мыть лишнюю посуду.

Рецепт: Насыпная запеканка из макарон и колбасы

Мак-н-чиз в одной емкости

Это чудесное блюдо содержит в своей основе лишь молоко и макароны. По мере приготовления макарон выделяется крахмал, помогающий загустить молоко для идеальной основы соуса. Сыр и приправы добавляются в самом конце, и все соединяется вместе как по волшебству.

Рецепт: Мак-н-чиз в одной кастрюле

Тушеная говядина с овощами

Жаркое от Тайлера тушится 3 часа в насыщенной смеси из ароматных овощей, трав и протертых томатов.

Рецепт: Тушёная говядина с овощами

Мак-н-чиз с беконом

С добавлением хрустящего бекона и жгучего кайенского перца мак-н-чиз приобретает новый вкус.

Рецепт: Мак-н-чиз с запечённым топпингом из бекона и хлеба

Рагу с говядиной и бамией

Уютное рагу от Кардеи — именно то, чего хочется в холодный вечер. Молотый имбирь придает теплый вкус сытному блюду из говядины, бамии и лука. Что еще приятнее, рагу готовится меньше часа!

Рецепт: Стью из говядины с бамией

Чили из говядины без фасоли

Приправы для чили, хлопья красного перца и корица обеспечивают яркий вкус в этом мясном чили. Идеальное дополнение — сметана со специями.

Рецепт: Чили без фасоли из говяжьей лопатки в мультиварке

Спагетти в свежем томатном соусе

Этот рецепт идеален для новичков: все, кроме сыра, готовится на одной сковороде, где и происходит волшебство. Томатная паста здесь служит «подстраховкой» на случай, если помидоры не передадут яркий вкус; когда готовите вне сезона помидоров, можно добавить еще одну ложку пасты.

Рецепт: Спагетти в свежем томатном соусе в одной кастрюле

Суп «от похмелья»

Этот суп с беконом, колбасой, свиной корейкой и овощами оправдывает свое название: это идеальное блюдо после долгой ночной вечеринки. Но, мы считаем, вы оцените его тонизирующие свойства, даже если проснулись не с головной болью.

Рецепт: Суп от похмелья

Идеальное простое чили

Чили от Ри подойдет на любой случай, будь то вечеринка с просмотром матча или просто согревающий ужин. Она выбирает классическую смесь говядины с фасолью, придавая яркий вкус с помощью копченого порошка чили и щепотки кайенского перца. Подавайте чили вместе с тягучим чеддером, свежим луком и хрустящими чипсами из тортильи, чтобы члены семьи добавляли себе топпинги по вкусу.

Рецепт: Простое чили совершенного вкуса

Кукурузный чаудер с сыром

Кремовый чаудер с беконом от Айны содержит нежный картофель, сочную кукурузу и 230 гр. острого белого чеддера. Этот уютный суп можно готовить с замороженной или свежей кукурузой.

Рецепт: Кукурузный чаудер с чеддером

Острый мак-н-чиз

Скучая по маминым блюдам, Санни придумала эту острую шелковистую версию мак-н-чиз, которую она готовит между поездками в родительский дом. Масляные крутоны придают приятный хруст.

Рецепт: Запеканка из макарон с острым сыром

Мак-н-чиз «Цезарь» с жареной курицей

Чтобы воссоздать выраженный вкус заправки «Цезарь», Рэйчел использует в этом блюде пасту из анчоусов. Для сбалансированного ужина подавайте с шинкованным салатом эскариоль или ромэн, сдобренным соком лимона и оливковым маслом экстра-класса.

Рецепт: Мак-н-чиз «Цезарь» с жареной курицей

Белое чили с курицей

Белое куриное чили — отличная альтернатива чили на томатной основе. Насыщенный вкус придают перцы халапеньо, поблано и порошок чили, а ярким завершающим штрихом служат сметана и лайм.

Рецепт: Белый чили с курицей-гриль