Маффины «Солнечное утро»


Голосов: 1

Как приготовить - Маффины «Солнечное утро»
Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час. 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

Пищевая ценность одной порции:

Калории 266, всего жиров 12 г., насыщенные жиры 1 г., белки 5 г., углеводы 37 г., клетчатка 2 г., холестерин 31 мг., натрий 262 мг., сахар 22 г.


Эти простые в приготовлении маффины буквально наполнены фруктами – бананами, клубникой и черникой. Они быстрого готовятся и отлично подходят как для завтрака, так и для полезного перекуса в течение дня. Маффины получаются в меру влажными внутри, а грецкие орехи придают им приятную хрусткость.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1 ст. нарезанной клубники
  • 1 ст. сахара + 2 ст. л.
  • 1,5 ст. муки высшего сорта
  • Щепотка молотой корицы
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1 ч. л. соли
  • 1 спелый банан, размятый
  • 2 больших яйца
  • 1/4 ст. рапсового масла (канола)
  • Цедра 1 лимона
  • 1 ст. черники
  • 1 ст. рубленых грецких орехов
  • Специальное оборудование: металлическая форма для маффинов и бумажные формочки



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 175°С. В небольшой миске смешайте клубнику с 2 ст. л. сахара. Дайте настояться 15 минут, пока клубника не выделит сок.
  2. В небольшой миске смешайте муку, корицу, соду, мускатный орех и соль. В большой миске смешайте банановое пюре, яйца, масло, 1 ст. сахара, клубнику и лимонную цедру. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими и замесите тесто. Не взбивайте его. Добавьте чернику и грецкие орехи.

  3. Равномерно распределите тесто по бумажным формочкам, выложенным в металлическую форму. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину маффина, не выйдет с небольшим количеством крошек, но не будет влажной, примерно 30 минут. Дайте остыть на решётке до комнатной температуры.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Санни Андерсон (Sunny Anderson)

Автор рецепта - (Sunny Anderson) - телеведущая




Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты




Индекс цитирования