Стаканчики из огурцов с кремом из копченого лосося


Голосов: 1

Как приготовить - Стаканчики из огурцов с кремом из копченого лосося
Фотография блюда: Эндрю Маккол

Вернуться назад Версия для печати

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 24 шт., 8 порций

Пищевая ценность одной порции:

Калории 60, всего жиров 3 г., насыщенные жиры г., белки 5 г., углеводы 5 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.


Рецепт приготовления закуски из огуречных стаканчиков, наполненных сырным кремом с копченым мясом лосося.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1/2 ст. обезжиренного зерненного творога
  • 1 ст. л. обезжиренного или 1%-го молока
  • 4 пера мелко нарезанного зеленого лука, только белые части
  • 110 гр. тонко нарезанного копченого лосося
  • 1/4 ст. творожного сыра
  • 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • Свежемолотый белый перец
  • 2 больших огурца
  • 1 ст. л. мелко нарезанного лука резанца



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Творог и молоко тщательно смешайте в кухонном комбайне до однородной и кремообразной консистенции. Добавьте зеленый лук, лосось, творожный сыр, лимонный сок и щепотку белого перца. Крем уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на всю ночь.
  2. Огурец нарежьте на кружочки толщиной 2 см., попки огурца выкиньте. Маленькой ложкой выньте семена и немного мякоти из каждого кружка, образуя небольшое углубление.

  3. Каждое углубление наполните примерно 2 ч. л. смеси с лососем и посыпьте зеленым луком. Накройте и уберите в холодильник. Хранить огурцы можно до 1 часа.

    Возможно вас заинтересует рецепт "Канапе с муссом из семги".
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Элли Кригер (Ellie Krieger)

Автор рецепта - (Ellie Krieger) - телеведущая, кулинарный писатель




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования