Грейпфрутовый салат с маком

Голосов: 0

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 186, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 2 г., белки 4 г., углеводы 12 г., клетчатка 5 г., холестерин 1 мг., натрий 460 мг., сахар 4 г.

Мак придаёт приятную хрусткость нежной майонезной заправке, которая связывает зелёный салат (романо и фризе), сочный грейпфрут и грецкие орехи в единое целое. Чтобы салат не горчил, удалите с долек грейпфрута все мембраны и перегородки.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 кочан салата-романо
1 пучок фризе
1 грейпфрут
110 гр. поджаренных грецких орехов

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте по 2 ст. л. грейпфрутового сока и оливкового масла, 1 ст. л. майонеза, 2 ч. л. медово-горчичного соуса, 1 ч. л. семян мака и 0,5 ч. л. крупнозернистой соли.
Добавьте 1 нарезанную сердцевину салата романо и 1 нарезанный пучок фризе, немного грецких орехов, дольки грейпфрута и нарезанный лук-шалот. Посолите и поперчите по вкусу.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар