Печёная морковь с зирой под греческим йогуртом
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Сложность: легко
Порций: 6
Пищевая ценность одной порции:
Калории 104, всего жиров 4 г., насыщенные жиры 1 г., белки 2 г., углеводы 15 г., клетчатка 4 г., холестерин 2 мг., натрий 397 мг., сахар 8 г.
Калории 104, всего жиров 4 г., насыщенные жиры 1 г., белки 2 г., углеводы 15 г., клетчатка 4 г., холестерин 2 мг., натрий 397 мг., сахар 8 г.
Аккуратные небольшие морковки могут стать самостоятельным гарниром к праздничному столу, если запечь их целиком. А чтобы сбалансировать морковную сладость и сделать гарнир более пряным, лучше всего подойдёт зира. Посыпьте ею овощи запеките и подавайте, сбрызнув натуральным греческим йогуртом, который не только добавляет вкуса, но и способствует лучшему усвоению бета-каротина из моркови.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 кг. мелкой моркови (примерно 20 шт.), очистите
- 1,5 ст. л. оливкового масла extra-virgin
- 0,5 ч. л. молотой зиры
- 1 ч. л. крупнозернистой соли
- 1/4 ст. листьев петрушки, крупно порубленных
- 1/4 ст. греческого йогурта
Рекомендуем
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 200°С. Выложите морковь на противень и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте зирой и солью и хорошо перемешайте. Разложите в один слой на противне и запекайте до готовности, примерно 40 минут, встряхнув противень в середине запекания.
- Выложите морковь на блюдо, посыпьте петрушкой и сбрызните йогуртом.
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Похожие рецепты