Салат из помидоров и огурцов в заправке с зирой
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Валери Бертинелли (Valerie Bertinelli) — американская актриса
Поднимите вкус своего летнего салата из огурцов и помидоров на новый уровень, заправив его душистым оливковым маслом с зирой, а вместо петрушки добавив ароматную кинзу. Чтобы ароматизировать масло, нагрейте его вместе с зирой в течение нескольких минут, а затем дайте немного остыть, тогда аромат лучше разовьётся.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 137, всего жиров 11 г., насыщенные жиры 1 г., белки 2 г., углеводы 11 г., клетчатка 2 г., холестерин 0 мг., натрий 542 мг., сахар 6 г.
Калории 137, всего жиров 11 г., насыщенные жиры 1 г., белки 2 г., углеводы 11 г., клетчатка 2 г., холестерин 0 мг., натрий 542 мг., сахар 6 г.
25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 3 ст. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. целых семян зиры, слегка раздавленных кончиком ножа
- 1 средний лук-шалот, мелко нарезанный
- 2 ст. л. лимонного сока
- 4 средних помидора, нарезанных
- 1 нарезанный бессемянный огурец
- 0,5 ст. рубленой свежей кинзы
Рецепты с похожими ингредиентами: томаты, огурцы, кинза, лимонный сок, кумин
Приготовление блюда по рецепту:
- В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте зиру и жарьте, помешивая, до появления аромата, около 2 минут. Перелейте пряное масло в большую миску и добавьте лук-шалот, лимонный сок и 0,5 ч. л. соли; слегка остудите. Добавьте помидоры, огурец и кинзу и сразу же подавайте к столу.
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
