Горячие сэндвичи с помидорами и сыром
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Food Network
Сливочное масло нужно не только для того, чтобы красиво поджарить хлеб. В этом рецепте оно играет двойную роль. Выберите для своих горячих сэндвичей кислосливочное масло, и почувствуете, каким глубоким и многогранным станет их вкус. Перед тем как собирать сэндвичи, тщательно обсушите нарезанные помидоры, чтобы не было лишней воды, и вы смогли насладиться идеальным тягучим сыром.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 2443, всего жиров 61 г., насыщенные жиры 28 г., белки 97 г., углеводы 376 г., клетчатка 31 г., холестерин 102 мг., натрий 4272 мг., сахар 46 г.
Калории 2443, всего жиров 61 г., насыщенные жиры 28 г., белки 97 г., углеводы 376 г., клетчатка 31 г., холестерин 102 мг., натрий 4272 мг., сахар 46 г.
35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 большой или 2 средних помидора негибридных сортов, например, «Бычье сердце»
- 8 ломтиков хлеба толщиной примерно 1 см.
- 12 ломтиков острого чеддера или американского сыра
- 6 ст. л. кислосливочного масла, размягчённого
Рецепты с похожими ингредиентами: томаты, хлеб белый, сыр чеддер
Приготовление блюда по рецепту:
- Нарежьте помидоры тонкими кружками и выложите их на бумажное полотенце. Посыпьте солью и дайте настояться, чтобы они выпустили лишнюю воду, примерно 15 минут. Обсушите бумажными полотенцами.
- Выложите 4 ломтика хлеба на рабочую поверхность. Выложите на каждый по 2 ломтика сыра так, чтобы они накрывали хлеб до краёв. Затем добавьте 2 ломтика помидора и ещё по 1 ломтику сыра. Накройте бутерброды оставшимся хлебом. Равномерно смажьте сэндвичи с обеих сторон тонким слоем сливочного масла (примерно по 1,5 ст. л. масла для каждого сэндвича).
- Положите 2 сэндвича в среднюю сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне. Накройте сковороду крышкой и жарьте, пока хлеб не станет равномерно золотистым, примерно 2 минуты. Переверните, снова накройте крышкой и жарьте до тёмно-золотистой корочки с другой стороны, чтобы сыр расплавился, ещё около 2 минут. Повторите то же самое с оставшимися сэндвичами.
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
