Коктейль «Клин Свип»

Голосов: 2

Фото - Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian)

Автор рецепта - Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian) - ресторатор, телеведущий, автор телевизионных проектов, начальник производства

Любители джина будут в восторге от этого коктейля с сухим вермутом и шампанским. Дополненный свежевыжатым лимонным соком, он получается искрящимся, игристым и освежающим. Подаётся в бокалах для шампанского и подходит для особых случаев.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 372, всего жиров - г., насыщенные жиры - г., белки - г., углеводы - г., клетчатка - г., холестерин - мг., натрий - мг., сахар - г.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

220 гр. простого сахарного сиропа, рецепт см. ниже
180 мл. джина
60 мл. сухого вермута
60 мл. лимонного сока
240 мл. шампанского
4 твиста из лимонной цедры

Простой сахарный сироп

1 ст. сахара

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте сироп, джин, вермут и лимонный сок в шейкере со льдом. Встряхните и процедите в 4 бокала для шампанского. Долейте каждую порцию шампанским и подавайте, украсив лимонным твистом.
Простой сахарный сироп:
Выход: 1,5 ст.

Смешайте в небольшой кастрюле сахар с 1 ст. воды и доведите до кипения. Готовьте, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте полностью остыть. Плотно закройте и поставьте в холодильник. Можно хранить в течение 1 месяца.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Летние блюда / Праздничные блюда / Коктейльная вечеринка / Алкогольные коктейли / Коктейли с игристым вином / Коктейли с ликерами, биттерами / Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian)

Коллекции рецептов