7 блюд в хлебной чаше

Голосов: 5

Автор рецепта - Food Network

Пожалуй, хлебные чаши в основном используют как «тарелки» для супа, но не стоит ограничиваться только этим.

Не только суп

Чаши из хлеба могут вызывать воспоминания о скучной порции клэм-чаудера или сырного супа с брокколи, однако их уже сотни лет используют для подачи самой разной еды. Перед вами семь блюд, которые будут еще лучше, если подать их в хлебной чаше.

Поздний завтрак

Выскребите мякоть из ржаного хлеба пумперникель и начините его сливочным сыром, взбитым с копченым лососем. Дополните помидорами, каперсами и резаными томатами.

Заряд углеводов

Начините чашу из хлеба на закваске нежным картофельным пюре с чеддером, хрустящим беконом и нарезанным зеленым луком — и наслаждайтесь.

Если вы любите фаршированные яйца…

…но терпеть не можете с ними возиться, порубите сваренные вкрутую яйца (белки и желтки), затем перемешайте с заправкой из горчицы, майонеза и нарезанных корнишонов. Начините смесью мягкую булочку и подавайте с палочками сельдерея.

Баварская изысканность

Классический сырный спред с фестиваля Октоберфест — обацда — удобно подавать в булочке-брецеле. Взбейте вместе мягкий сыр (например бри), немного сливочного масла, пива и паприки, затем начините и подавайте как дип-соус.

Нет ничего лучше пиццы

Кроме, разве что, пиццы-дипа в хлебной чаше. Начините итальянский хлеб (если в вашей местности продается хлеб с прошутто, это еще лучше) томатным соусом и рикоттой. Посыпьте тертой моцареллой и нарезанной пепперони и запекайте до пузырьков.

Завтрак по-новому

Подайте классический завтрак в хлебной чаше. Достаньте мякоть булочки кайзер, поместите внутрь приготовленные колбаски, затем разбейте сверху яйцо и завершите ломтиком американского сыра. Пеките до готовности яйца и ешьте с солью, перцем и кетчупом.

Карри в чаше

Берите пример с Южной Африки, где карри в хлебной чаше называют «банни чау»: начините прямоугольную буханку белого хлеба овощным карри, куриным или карри из баранины.