Хот-доги с сосисками-гриль в пиве

Голосов: 1

Время: 17 мин.
Сложность: легко
Порций: 6-8

Для приготовления сосисок по своему рецепту в стиле Милуоки, Бобби Флай тушит сосиски из свежего фарша в пиве, после чего запекает их на гриле, в результате, сосиски приобретают золотисто-коричневатый оттенок.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 упаковка сосисок для жарки
Пиво, такое количество, которое хватит для покрытия сосисок
1 небольшая луковица сладкого сорта
60 гр. сливочного масла

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Положите сосиски в глубокую жаровню, перемешайте с луком и сливочным маслом. Залейте смесь пивом. Доведите пиво до кипения, после чего убавьте огонь и варите сосиски до их полной готовности. Затем извлеките сосиски из жаровни.
Запекайте сосиски на гриле до образования золотисто-коричневой корочки, после чего поместите их обратно в пивной соус. Подавая на стол, положите каждую сосиску на булочку для хот-дога, добавьте квашеной капусты, лука, зеленого перца, кетчупа и/или горчицы.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар