Запеканка из макарон с сыром в мультиварке

Голосов: 3

Время: 3 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

Пищевая ценность одной порции:

Калории 379, всего жиров 26 г., насыщенные жиры 14 г., белки 18 г., углеводы 20 г., клетчатка 1 г., холестерин 101 мг., натрий 362 мг., сахар 5 г.

Триша Йервуд смешивает в мультиварке макароны с молоком, сливочным маслом, яйцами и сыром, а дальше машина все делает сама. Получается восхитительная нежная запеканка, напоминающая сырное суфле с макаронами.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Сливочное масло для смазывания
230 г готовых макарон в форме рожков, приготовленных до состояния альденте
1 банка (340 г.) концентрированного молока
1,5 ст. молока любой жирности
1/4 ст. (55 г) растопленного сливочного масла
1 ч. л. крупной соли
Немного перца
2 больших взбитых яйца
2 куска натертого сыра чеддер или гауда по 280 г (около 5 ст.)
Немного паприки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Чашу большой мультиварки объемом 4 л смажьте сливочным маслом, и смешайте макароны, оба вида молока, сливочное масло, соль, перец, яйца и весь сыр, оставив 1/2 ст. Посыпьте смесь сверху оставшимся сыром, а потом паприкой. Закройте и готовьте в режиме медленного тушения 3 ч. 15 мин. Выключите мультиварку, разложите макароны с сыром по тарелкам и подавайте горячими.

Кулинарный совет: Если у вас нет мультиварки, смажьте форму для выпечки 23х33х5 см сливочным маслом, выложите смесь и запекайте при температуре 180С в течение 50 мин.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар