Брюссельская капуста, запечённая в духовке


Голосов: 62

Как приготовить - Брюссельская капуста, запечённая в духовке
Вернуться назад Версия для печати

Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

Калории 109, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 1 г., белки 4 г., углеводы 10 г., клетчатка 4 г., холестерин 0 мг., натрий 269 мг., сахар 2 г.


Нежная и хрустящая капуста в рецепте Айны запекается с оливковым маслом, солью и перцем для беспроигрышного классического гарнира. Одна из читательниц сообщает, что блюдо полюбилось даже детям: «Мои дети терпеть не могли брюссельскую капусту, пока я не попробовала этот рецепт. Они были в восторге!»



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 700 гр. свежей брюссельской капусты, если будете использовать замороженную капусту, разморозьте
  • 3 ст. л. хорошего оливкового масла
  • 3/4 ч. л. крупной соли
  • 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца



Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: капуста брюссельская

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200С.
  2. Отрежьте коричневые концы побегов брюссельской капусты и удалите любые желтые листья. По желанию можете разрезать кочанчики на две части.

  3. Смешайте в миске капусту с оливковым маслом, солью и перцем. Выложите на противень и запекайте 35 - 40 минут, пока она не станет хрустящий снаружи и нежной внутри. Встряхивайте противень время от времени, пока жарится капуста. По необходимости добавьте соль по вкусу (я люблю посыпать дополнительно крупной солью, как картофель фри) и сразу же подавайте капусту.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Айна Гартен (Ina Garten)

Автор рецепта - (Ina Garten) - автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования