Праздничная кукурузная запеканка из начинка для фарширования птицы


Голосов: 1

Фото - Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely)

Автор рецепта - (Patrick and Gina Neely) - семья Нили совладельцы ресторана «Neely’s Bar-B-Que», телеведущие



Фото Праздничная кукурузная запеканка из начинка для фарширования птицы

Супруги Нили знают, как приготовить это вкусное блюдо с минимальными затратами времени: воспользуйтесь готовой смесью для фарширования птицы с кукурузным хлебом. Патрик и Джина смешивают ее с хрустящим беконом и орехами пекан для текстуры, плюс свежие овощи и травы, чтобы получилось полноценное блюдо.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 350 гр. порезанного брусочками бекона
  • 2 нарезанные большие головки лука
  • 4 нарезанных стебля сельдерея
  • 1 ст. л. нарезанного свежего тимьяна
  • 1 ст. л. нарезанного свежего шалфея
  • 2 ст. нарезанных орехов пекан
  • 4 ст. куриного бульона
  • 2 уп. (по 450 гр.) сухой смеси для стаффинга (смесь для фарширования птицы) с кукурузным хлебом
  • 60 гр. сливочного масла




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 180°С.

    В тяжелой сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Уменьшите огонь и добавьте лук и сельдерей. Готовьте до мягкости около 6 мин.

    Добавьте тимьян и шалфей и прогрейте до появления аромата. Подмешайте орехи.
  2. В большую миску выложите смесь для фарширования, бекон и овощи, перемешайте с куриным бульоном. Выложите в блюдо для запеканки размером 33х23х5 см.

    Поверх запеканки выложите кусочки сливочного масла и накройте блюдо фольгой. Выпекайте в течение 30 мин., затем снимите фольгу и готовьте до образования хрустящей корочки еще около 15 мин.

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования