Запеченный в тесте сыр бри

Голосов: 2

Автор рецепта - Пола Дин (Paula Deen) - знаменитая шеф-повар, телеведущая, владелец ресторана, кулинарный писатель

Легкая в приготовлении, и оригинальная закуска, в которой начинку из сыра бри и грецких орехов с корицей запекают в готовом слоеном тесте до золотистой корочки, станет прекрасным украшением сырной тарелки.

Ингредиенты к рецепту:

1 головка (225 гр.) сыра бри
1 лист замороженного слоеного теста в упаковке
1/2 ст. грецких орехов
1/8 ч. л. молотой корицы
1 ст. л. (15 гр.) несоленого сливочного масла
1/4 ст. коричневого сахара
1 взбитое яйцо для смазки
Крекеры, для подачи

Рецепты с похожими ингредиентами: сыр бри, крекеры, орехи грецкие, сахар коричневый, корица, яйца, тесто слоеное

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 190°С.

Разморозьте слоеное тесто в течение примерно 15-20 мин. и разверните.

В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло. Обжарьте грецкие орехи на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 мин. Добавьте корицу и хорошо перемешайте.

Положите грецкие орехи на поверхность сыра бри и посыпьте смесь коричневым сахаром. Разложите слоеное тесто на плоской поверхности. Положите сыр в центр теста. Заверните края теста вокруг сыра и соедините их сверху.

Аккуратно защипните края теста и свяжите их кусочком кухонной нити. Смажьте поверхность и бока взбитым яйцом. Положите сыр в тесте на противень и запекайте 20 мин., пока тесто не подрумянится.

Подавайте с крекерами.

Чтобы украсить это блюдо вырежьте из лишнего теста сердечки или цветочки и запеките до золотистого цвета.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Выпечка / Несладкие пироги / Закуски / Сырные закуски / Французская кухня / Пола Дин (Paula Deen)

Похожие рецепты