Хумус со вкусом пиццы

Голосов: 4

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Хумус со вкусом пиццы - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3 ст. консервированного нута (слить рассол и промыть), 1/2 ст. рассола оставить
1/4 ст. кунжутной пасты тахини
1 ст. л. оливкового масла
1/4 ст. томатной пасты
2 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. сушеного базилика
2-3 зубка чеснока
1/4 ст. свежего лимонного сока

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В маленькой сковороде на умеренно сильном огне разогрейте оливковое масло. Добавьте томатную пасту, орегано, базилик и готовьте, пока они слегка не поджарятся, примерно 2 мин. Переложите томатную смесь в кухонный комбайн.

Добавьте чеснок, нут, рассол от нута, кунжутную пасту, лимонный сок и чайную ложку соли. Взбейте до однородного состояния и кремовой консистенции.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Закуски / Овощные закуски / Соусы / Дип-соусы / Хумус / Арабская кухня / Еврейская кухня

Похожие рецепты