Шведские блины
Поделиться с друзьями:
Голосов: 2
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 блинчиков
Сложность: легко
Количество: 12 блинчиков
Пищевая ценность одной порции:
Калории 146, всего жиров 10 г., насыщенные жиры г., белки 4 г., углеводы 10 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Калории 146, всего жиров 10 г., насыщенные жиры г., белки 4 г., углеводы 10 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Шведские блины - подробный рецепт приготовления.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 ст. пшеничной муки высшего сорта
- 8 ст. л. сливочного масла
- 1 и 3/4 ст. молока
- 3 яйца категории СО
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. соли
- Сахарная пудра, кленовый сироп или брусничный соус, для подачи
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: блины, ванильный экстракт, сахарная пудра, кленовый сироп, брусника, мука высшего сорта, яйца, молоко
Приготовление блюда по рецепту:
- Растопите в сковороде диаметром 25 см. с антипригарным покрытием 4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла. В блендере смешайте муку, молоко, яйца, растопленное масло, ванильный экстракт и соль. Взбейте до однородного состояния.
- На среднем огне настолько нагрейте ту же сковороду, чтобы капля воды начала прыгать и шипеть. Положите чайную ложку сливочного масла, поверните сковороду, чтобы смазать дно растопленным маслом.
Налейте не более 1/3 ст. теста и быстро поверните сковороду, чтобы оно равномерно распределилось. Обжаривайте, пока блин не схватится, чуть более минуты. Силиконовой лопаткой аккуратно приподнимите блин за край и переверните. - Обжаривайте до светло-золотистого цвета с другой стороны, 15-30 сек. Переложите на тарелку. Пока пекутся другие блины, жаренные поддерживайте теплыми. Приготовьте блины из оставшегося теста: должно получиться примерно 12 шт.
Если блины кажутся очень толстыми, немного разбавьте тесто теплой водой. Сложите или сверните их трубочкой и подавайте с сахарной пудрой, кленовым сиропом или брусничным соусом.
Категории:
Похожие рецепты
