Врапы с тунцом по-гавайски


Голосов: 6

Как приготовить - Врапы с тунцом по-гавайски
Вернуться назад Версия для печати

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4


Врапы с тунцом по-гавайски - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


Салатная заправка

  • 1/2 ст. арахисовой пасты с кусочками
  • 1/2 ст. кокосового молока
  • 1 ст. л. соевого соуса плюс еще немного для подачи
  • 2 ч. л. свежего сока лайма
  • 2 ч. л. соуса из острого перца
  • 1 ч. л. кунжутного масла плюс еще немного

Рыбный салат

  • 450 гр. нарезанного крупными кубиками тунца ахи для суши
  • 2 томата, порезать кубиками
  • 200 гр. порезанного копченого лосося (по желанию)
  • 1/4 ст. измельченного красного репчатого лука
  • 3/4 ст. промытой и нарезанной водоросли ого (по желанию)
  • 5 ч. л. нарезанных обжаренных орехов макадамия
  • 3 ст. л. нарезанных листьев свежей кинзы
  • Сок 1 лайма
  • Морская соль
  • Жареные во фритюре лепешки вонтон для подачи
  • Листья кочанного салата для подачи



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. В чаше кухонного комбайна смешайте арахисовую пасту, кокосовое молоко, соевый соус, сок лайма, острый соус и кунжутное масло. Взбейте на высокой скорости.
  2. В большую миску положите тунца. Добавьте томаты, копченый лосось, красный репчатый лук, морские водоросли, орехи макадамия, кинзу и сок лайма.

  3. Полейте тунца смесью с арахисовой пастой и перемешайте. Приправьте по вкусу кунжутным маслом, соевым соусом и солью. Подавайте на вонтонах или заверните в листья салата.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Эмерил Лагасси (Emeril Lagasse)

Автор рецепта - (Emeril Lagasse) - знаменитый шеф-повар, ресторатор, телеведущий, кулинарный писатель




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования