Котлеты из индейки

Голосов: 27

Фотография блюда: Алекс Гарсия

Время: 48 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Котлеты из индейки - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 грудка индейки (170 гр.)
2 ст. мелко нарезанного красного репчатого лука
1/2 ст. мелко нарезанной кинзы
1/2 ст. мелко нарезанной петрушки
1/4 ст. красного винного уксуса
1 ст. оливкового масла

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В маленькой миске смешайте репчатый лук, кинзу, петрушку, красный винный уксус и оливковое масло.

Удалите из грудки индейки кость, оставив нетронутыми обе стороны. Нарежьте грудку на стейки размером 5 см. Положите котлеты из индейки в маринад, накройте и поставьте в холодильник на ночь.
Разогрейте гриль.

Обжарьте котлеты из индейки на гриле до готовности, примерно 5-6 мин. с каждой стороны. Мясо должно оставаться сочным.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Вторые блюда / Птица / Блюда из индейки / Блюда из грудки индейки / Карибская кухня

Похожие рецепты