Гороховый суп-пюре «Дал»


Голосов: 1

Фото Гороховый суп-пюре «Дал»
Фотография блюда: Элизабет Беклес

Гороховый суп-пюре «Дал» - подробный рецепт приготовления.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час. 5 мин.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 225 гр. желтого колотого гороха
  • Соль по вкусу
  • 1/2 ч. л. порошка шафрана
  • 4 ст. л. кукурузного масла
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч. л. семян кумина

Рецепты с похожими ингредиентами: горох, чеснок, кумин, шафран



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Залейте колотый горох 6 ст. кипятка, добавьте соль и порошок шафрана. Варите до мягкости 30 мин. Погружным блендером пюрируйте горох. В сотейнике смешайте масло, чеснок, кумин и обжарьте до темно-коричневого цвета. Вылейте в дал. Дайте постоять несколько минут.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования